おやつ体験の提供を謳うスナックミーメンバーが様々なチャレンジをして知見を広げていく企画。

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アメリカやカナダの中華料理店で食後に出される、中におみくじの入ったクッキー。実は北陸地方で新年の祝いに配られていた辻占煎餅（占い紙入りの煎餅）が起源といわれているそう。

今回は来年の運勢を占う、ラングドシャ生地のフォーチュンクッキーを作ってみました。

作り方

①材料は卵白・甜菜糖・薄力粉・アーモンドパウダー・無塩バター。天板に円形にのばします。

②均等に生地をのばしたら、170℃に予熱しておいたオーブンで8分ほど焼きます。

③焼き上がったばかりのまだ柔らかい生地を裏返して、おみくじを挟みます。熱いので火傷に注意！

④コップや鍋の縁で折り目をつけます。生地は冷めると固まって折れなくなるので、時間との戦い。

⑤型やバット、網の上などで冷ましたら完成です！

おみくじ

油染みを防ぐため、紙は食品用の耐油紙。ペンは食用染料のものを使用しました。

みんなで運試し

出来たクッキーを一斉に取って運試し。おみくじを見せ合い、一喜一憂するのも、おみくじを引く人を思い浮かべてメッセージを書くのも楽しいものです。

MEMBER’S VOICE

バイヤー加藤……中のおみくじはいくつになっても何が出るのかドキドキしますねー！クッキー部分がバターの美味しさで本格的なところはスナックミーらしいところ。

デザイナーさっつー……フォーチュンクッキーをつくるのは初だったので、スピード勝負なところにびっくりしました！ラングドシャはおいしくて、くじはワクワク！

SRE 多田……フォーチュンクッキーを食べるの初めてで、おみくじを開けるワクワクも開けた後のクッキーも楽しく食べられてとても楽しい時間でした！

パティシエ 遠藤……おみくじにワクワクするのはもちろんですが、つくるのも楽しいのでご家庭でつくって楽しむのもおすすめです！

マーケティングまる……おみくじをみんなで見せ合ったのが楽しく、誰かと仲良くなりたいときにぴったりのおやつですね！