スナックミーがこれまでお届けしてきたおやつを紹介する【おやつ図鑑】シリーズ。今回は番外編として、自家製酵母の生地、完熟トマトで作ったトマトソース、それらをいっそうおいしくするモッツァレラチーズをセットにした『こだわり素材のクラフトピザキット』をご紹介します。
暑い季節のごちそうにぴったり！スナックミー特製のクラフトピザキットをご用意しました。素材にとことんこだわった、生地・トマトソース・チーズをセットにしてお届けします。オリジナルトッピングを乗せて、おうちで焼きたてをお楽しみください。
生地には製造者さんが創業から10年以上守り継いできた自家製発酵酵母を使い、粉・塩・湧水だけで作っています。農薬や添加物はもちろん、乳・卵・油脂なども使っていません。一般的なピザ生地の約20〜30倍の時間（24時間以上）をかけてじっくり発酵させてから、こんがりと焼きあげました。無農薬かつ挽きたての新鮮な粉だからこそ育つ、元気な酵母のチカラを感じていただけるはず。
ソースはピザソースの王道でもあるトマトに焦点を当て、「夏らしく爽やかなトマトソース」をコンセプトに開発しました。風味豊かな「完熟もぎたて大玉トマト」を使うことで、大玉トマトならではの魅力が詰まった味わいに。
そこにこく深いトマトピューレを合わせ、時間をかけてじっくり煮詰めることで、フレッシュトマト本来の爽やかな風味、そしてぎゅっと濃縮されたうまみが調和したソースが完成しました。
🍳つくり手の想い
ソース製造 アグリスリーさん「生産者・製造者・販売者それぞれの一面を持った6次産業化に取り組む私たちだからこそできる、『素材のよさを見つけ、輝かせる』ような商品開発に努めています。ひとえにトマトソースといっても、トマトの品種や収穫時期、栽培方法、ソースの煮詰め時間や配合などの違いで、味わいが大きく変わってくるのです。素材の魅力を最大限に引き出したおいしさをご堪能ください。」
スナックミー商品開発「今回の企画のこだわりはなんといっても、いい素材。生地は粉から、ソースはトマトからこだわったものを使い、チーズはそれらの味わいを引き立てるモッツァレラチーズを選びました。ぜひ、こだわりの生地やソース、チーズの味を楽しんでいただければと思います！」
🍴おいしい食べ方
ピザを作る前に、生地・ソース・チーズの一式を冷蔵庫で3時間ほど解凍してください。解凍後の生地にソースを塗り、チーズやお好みの具材を乗せ、オーブン（250度で約5分）やトースター（約3～5分）でこんがりと焼いて召し上がれ。
ぜひ暑い日に、キンキンに冷やしたビールや炭酸飲料と一緒に焼きたてピザをお楽しみください！お酒を飲まれない方やお子さんには、スナックミーのアロマコーラがおすすめです。
商品開発・森岡のおすすめはとうもろこしのピザ。茹でたとうもろこしの実を包丁でそぎ落とし（手で取ってもOK）、生地→ソース→とうもろこし→チーズの順に乗せて焼いてください。とうもろこしのジューシーな甘味が加わって絶品です！
●絶賛！王道の具材組み合わせ
ピザ生地＋トマトソース＋モッツアレラチーズ＋バジル
ピザ生地＋トマトソース＋ゴルゴンゾーラ＋蜂蜜
ピザ生地＋トマトソース＋エビ＋チーズ＋マッシュルーム
