スナックミーがこれまでお届けしてきたおやつを紹介する【おやつ図鑑】シリーズ。今回は、北国生まれの白いさつまいもを丁寧に裏ごしして作った、たっぷり満足サイズの『北海道産 熟成さつまいもの生スイートポテト』をご紹介します。

北海道あっさぶ町の、まるでじゃがいもみたいな色をした「白いさつまいも」を使って、たっぷり満足サイズのスイートポテトを作りました。あっさぶ町は低い山に囲まれた盆地にあり、夏は暑く冬は寒さが厳しい町。その寒暖差と澄んだ空気、清流ながれる豊かな土地が、栄養がぎゅっと詰まった白いさつまいもを育むのです。

越冬倉庫で熟成させて甘みが増したさつまいもをベースに、使っているのは生クリーム・牛乳・バター・きび砂糖だけ。さつまいも本来の味わいを楽しんでいただけるよう、シンプルな材料で仕上げました。

おいものかわいい形を保ったまましっとり食感を出すために、手作業で丁寧に裏ごししたペーストを生地に使用しています。牛乳・バター・生クリームももちろん北海道産！密度の高い、濃厚しっとり食感のスイートポテトを焼きあげて、おいしいクリームを絞りました。

🍳つくり手の想い

カドウフーズさん「北海道のおいしい素材をふんだんに使ってひとつずつ手づくりした、しっとりなめらかな食感、そして控えめで上品な甘さのスイートポテト。素材の風味が活かされているので、薄めの紅茶などと一緒に少し冷たいくらいの状態で食べていただくと、よりスッキリしたうまみを感じます。ほっとひと息つきたい時にご賞味ください。」

🍴おいしい食べ方

室温で1時間ほど解凍してからお召し上がりください。室温ではなく冷蔵庫で40分ほど解凍して、冷たい状態で食べるのもおすすめです。紅茶などの、薄めの味の飲み物がよく合います。

📭皆さまのお声

●20代 女性
すごくすごく濃厚で、そして生クリームとの相性もバッチリで素敵でした。冷凍で届いたのを解凍してすぐひとつ食べたのですが、ずっしりとした満足感と濃厚な味わいがとてもとても良かったです。これは機会があればぜひまた再販お願いいたします。3つのうち1つを安易に食べたのをちょっと後悔するくらいおいしかったです。残りのふたつを大切に食べたいと思います。

●20代 女性
クリームがあっさりしているのでさつまいもの甘さがしっかりと感じられてとてもおいしかったです。

●30代 女性
どっさり大きくて、とてもしっとりでおいしかったです。もう少し小さい方がお腹いっぱいにならずにおいしく食べれそうだなと思いましたが、 あの大きさだからこその感動もあったので、これはこれで完璧だと思います！

●30代 女性
ねっとり食感と濃厚な甘いお芋、お芋を邪魔しないクリームの相性が良くてとてもおいしかったです。みたらし団子のような香ばしい風味があって驚きました。常温と冷蔵それぞれ解凍しましたがどちらもアリです。

●50代 男性
素材本来の甘さを最大限に活かし、ホイップクリームをアクセントにして、大きな食べ応えのある生感あるスイートポテト、大変おいしく戴きました。ご馳走様でした。snaq.meの清澄白河店舗での販売を希望します。

●50代 女性
このおやつは家族全員一致で『おいしい！！！』となりました。ぜひ再販してほしいですし、数を1個から選べると嬉しい。4人家族なので。 店舗のみ販売でも良いです。店舗に買いに行きます！！

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