2022.01.01

snaq .me清澄白河:スペシャリティドライフルーツ

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snaq .me清澄白河へのご来店ありがとうございます。

発売中の「スペシャリティドライフルーツ」の詳細をご紹介します。

※おやつの中には商品内容が変更、もしくは販売がおやすみになる可能性がございます。あらかじめご了承ください。


・プレミアムドライパイン

パッケージを開けた瞬間に広がるパインのみずみずしい香り。最高峰の甘みと香りを誇るクイーン種のパインをカンボジアで厳選し、贅沢に使用しました。収穫してすぐにドライフルーツにしているため、完熟パインのおいしさがぎゅっと詰まっています。

枝付きレーズン

ジューシーで濃厚、かつ深みのある甘みが口一杯に広がります。ジューシーで濃厚、かつ深みのある甘みが口一杯に広がります。

しっとりドライマンゴー

日本では珍しいケオロミート品種を使用したカンボジア産のドライマンゴーです。ケオロミートはフレッシュフルーツのようなフルーティーな香りと味、程よい酸味が特徴的で、カンボジアでは親しまれている品種です。

セミドライりんご

長野県産のりんごを100%使用ししっとりと柔らかく干し上げました。りんごの甘味と酸味がバランスよく味わえます。※ごく稀に種が残っていることがあります。

セミドライ巨峰

品質味共にブランド化している果物大国・山梨県産の巨峰をセミドライフルーツにしました。もちろん原料は「巨峰」だけ。砂糖添加やオイルコーティングは一切なし。通常のドライフルーツに比べ、2倍の水分量を残し、適度な乾燥を加えることで、生でもドライでもないジューシーなフルーツに進化しています。

東出雲のまるはた干し柿

島根県東出雲町で約450年前から作られている伝統ある干し柿。いよいよ色づいた頃に収穫された柿は一つずつ手作業で皮を剥ぎ、専用の紐につるし江戸時代から使われ始めた『柿小屋』と呼ばれる柿を干すための専用の小屋で、ほし柿へと仕上げていきます。『柿小屋』では天候や柿の状態を見ながら、天日干し、補助乾燥などの行程を経て約1ヶ月で出来上がります。1年の中で1ヶ月間しか見られない「柿のカーテン」は絶景と評されています。食べやすいように一口サイズにカットしたスティックタイプです。

※おやつの中には商品内容が変更、もしくは販売がおやすみになる可能性がございます。あらかじめご了承ください。



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