街ゆく人が手に持つテイクアウトカップを見て、アイスのカップを持っている人が多いと「ああ、もうすぐ夏なんだなあ」と思います。

そんなわけで今週は水出しコーヒーが登場。わ〜、もう夏なんだなあ。

話は変わりますが、水出しコーヒーという存在をわたしは知らなかったです。コーヒーもお茶みたいに水出しできるんだ。

こちらはこれから水出しされるのを待つ粉々の豆です。ちょっと緊張してます。

さきほどのパックを1つと、700mlから900mlのお水をとぽとぽ。

冷蔵庫で8時間から10時間ほど置いたら完成！豆も上まで浮き上がってきて嬉しそう。

夜眠る前に準備したら、翌朝から飲めますね。

豆はスペシャルティのグアテマラ産豆を使用しています。やや強めな香りと程よいコクが特徴の豆なので、牛乳との相性が抜群。グングン！

カフェオレの黄金比5:5はもちろん、お好みによってミルクを多めにしたり、少なくしたり。

自分のベストな割り方を探しながらお楽しみください。

あっ、もちろんそのままでもごくごく飲めますよ！

毎朝飲む朝の一杯に、おやつ時間のおともに。

すっきりとした水出しコーヒーで、じめじめした暑い季節を乗り切りましょう！

---