新年に向けて

2023年12月4日(月)

あっという間に12月になり、2024年にお届けするおやつの開発も進めています！

去年、一昨年に大好評だったガレット・デ・ロワを今年も販売できることになりました👑✨

今年いろいろなパン（クロワッサン、フォカッチャ、塩バターパンなど）を作っていただいたパン屋さんが腕を振るってくださいます。

とってもリッチな商品ができたので、お楽しみに。

もう間もなく販売開始予定なので、ぜひぜひストアページをチェックしてみてくださいね😌

おやつで楽しむクリスマス🎄

2023年11月30日(木)

こんにちは。商品開発の森岡です！

スナックミーストアの商品開発担当は季節・イベントに楽しんでもらいたいおやつ企画をいつも考えています🤔明日から12月ということで、クリスマスに楽しんでもらいたいおやつのセットアップを販売します！

まずは、見た目からクリスマスを感じてもらいたく緑やピンク色、ジンジャーマンの形のクッキーをラインナップに入れました🍪5種類全て、味わいや食感の違うものなので、ちょこっとずつ食べるのも良いですが、贅沢に全種類開けちゃっておやつパーティーとして食べ比べてみるのも楽しそうですよね🎅

チョコアーモンドビスコッティとジンジャーマンビスケットは、今回のクリスマス企画限定のおやつとなっています！スナックミーキッチンでパティシエ手作りのレモンの香りと酸味が爽やかなカップケーキクリームチーズも入っていますよ～🐄

その土地ならではの食べ物🤤

2023年11月22日(水)

こんにちは。
定期便バイヤーの小坪です！

旅行に行くと、その土地ごとの名産品や伝統的な食べ物に出会えて楽しいですよね✨
私は道の駅や地元の方が利用されているスーパーに寄るのが大好きです！
初めて見るものを見つけると、ついつい食べてみたい衝動に駆られて買ってしまいます。

10月には山形ではポポーというフルーツを見つけました🥭
マンゴーとバナナとパイナップルを混ぜてねっとりさせたような「幻のフルーツ」と呼ばれるものです。
スプーンですくって食べるのが斬新でした🥄

また先週も沖縄で、初めての出会いがたくさんありました！
くんぺん（ほろほろな皮でピーナッツ餡が包まれた焼菓子）、ナントゥ（沖縄でお正月によく食べられている餅菓子）、うむくじ天ぷら（紅芋と芋くずのもちもちの揚げ物）等々…🤤🥜🌿🍠

今までにもいくつか地方ならではのおやつをお届けしてきましたが、これからも何かお届けできたらいいな～と思っています！

コーヒー生活☕

2023年11月21日(火)

ここ最近、毎朝のようにコーヒーを淹れているのですが、コーヒーの香りってとても癒されませんか？😌

どうしてコーヒー生活が始まったのかというと、近い将来スナックミーでコーヒー豆の販売を予定しているからなんです👏

コーヒー単体での飲み比べをしたり、おやつとのペアリングを考えているのですが、コーヒー屋さんのこだわりや熱い想いをお聞きすると、自然とコーヒーの世界に引き込まれていきます。

スナックミー厳選のコーヒー豆をどうぞお楽しみに☕

待望のプレッツェル🥨開発中

2023年11月13日(月)

スナックミーの定期便開発の淺野です。みなさまご無沙汰しております！

私は定期便商品の開発を担当しているのですが、実は最近とても良さげなおやつを開発しております。それはなんとプレッツェルです。なかなかスナックミー基準に合うものが見つからず苦戦していたのですが、ようやく見つけることができました！

しかもなんとチョコがけで出しちゃいます！乳化剤なども不使用のナチュラル素材のチョコレートを回しかけて、プレッツェルのザクザクとした食感が損なわれないように仕上げました。

素材のおいしさを活かすおやつ🦐

2023年11月2日(木)

こんにちは。
定期便バイヤーの小坪です！

お出汁や野菜の粉末材料をたくさん試食しました😋
えび、牡蠣、ふぐ、飛魚、椎茸、昆布、玉ねぎ、かぼちゃ等々…

スナックミーでは素材自体のおいしさを大事にしているので、材料をベースにおやつを考えることもあります！
今回は海産系のお出汁の旨みを活かした米菓を作ろうと思っています！

お届けはもうしばらく先になるかと思いますが、お楽しみに〜

おいしいチョコレートを開発中🍫

2023年10月30日(月)

涼しくなるとチョコが食べたくなってきませんか？😋

スナックミーのストアでは「ついに解禁！チョコお届け再開記念ＢＯＸ」が10月12日に販売開始になりました。

シンプルなチョコは定番で人気ですが、アレンジした商品も是非販売したいと思いただいまいろいろと開発しています！

生チョコ、マンディアン、ロッシェ…みなさんがお好きなものはありますか？

下の写真のようにナッツやドライフルーツと一緒に食べるおやつって、食べるところによって味わいが異なり、最後までワクワクしながら食べられます🍍🥜

商品化を楽しみにしていてくださいね😌

今年もそろそろ、そんな季節に🎄

2023年10月26日(木)

こんにちは！
スナックミーストア商品開発のもりおかです。

最近、百貨店に出かけた時や、ネットでもそろそろクリスマスケーキや年末の商品をちらほら目にするようになりました👀クリスマスって、おいしいものやデザインもほっこりかわいいものがたくさんでウキウキしてきますよね！

スナックミーでは今年も『Xmasカウントダウンカレンダー』を販売します🎉12月1日からどんなクリスマスにしようかなぁと計画を練りながら毎日少しずつおやつを楽しむのはいかがですか？🤗

今年はもみの木を思わせる深いグリーンにかわいいクリスマスのデザインが描かれた素敵なBOXになっています🎄

おやつも甘いものにしょっぱいもの、フワフワしていたりザクザクしていたり…いろんな味や食感のおやつを組み合わせました！どんなおやつがでてくるだろう？とワクワクしながら過ごしていただけると嬉しいです🎅

11月1日（水）より、スナックミーストアで販売開始です！おたのしみに！

オツマミーBOXにも焼菓子が！🤤

2023年10月19日(木)

こんにちは。
定期便バイヤーで主にオツマミーBOXを担当している小坪です！

オツマミーでもリッチな気分になれる焼き菓子をお届けしたいな～と思い、グラナチーズを使ったクッキーを開発しています。
甘いクッキーとは一味違う、チーズやお塩が効いた味わいです🧀🥂

これからはオツマミーならではの塩系焼き菓子もどんどん充実させていく予定ですよ！
食べてみたい味などがあれば是非教えてください～

やったー！チョコ再開🍫！

2023年10月12日(木)

こんにちは！商品開発 森岡です！

やっと涼しくなり、チョコレートの季節がやってきましたね🍫私もチョコ大好きな人間として、待っていました！！

今年はどんなチョコをたのしもうかな～～～🤔板チョコとか大好きだし、生チョコも食べたいし、焼き菓子も好きだし、ナッツの周りにチョコが付いたもの。あっ、濃厚チョコアイスとかも大好きです！

スナックミーストアでは、10月末よりチョコレート商品の常温お届けの再開予定です🥳🌟

常温配送の再開に先駆け！本日、再開記念BOXの予約が開始されました～～～🎉パフパフ～！

ポスト投函可能なBOXでのお届けなのですが、商品を絞れず8種類も選りすぐりのチョコおやつをギュギュッと詰め込んだ豪華セットになっています🍫＼(^^)／🍫

是非、スナックミーストアページに覗きにいってみてください！

そして、チョコ商品もモリモリ企画中です。今日試食をしていた、フォンダンショコラをちらりとご紹介🐶温めてふんわりとしていながらも濃厚な生地からチョコレートがとろり……お届けできるよう頑張ります！おたのしみに🍫💘

情報交換（おやつを食べよう）会

2023年10月10日(火)

バイヤーと商品開発担当の4人は日ごろから気になったおやつを調べたり買ったりして情報交換をしています。

先日エンジニアスタッフが韓国に行った時に参考になりそうな商品をたくさん買ってきてくれたので、今日はその商品を食べながら意見交換をしました！

写真の奥に写っているのは海苔チップなのですが、いつかスナックミーでも販売出来たらいいね、と話していました。無添加となるとハードルが上がるので、アイディアはたくさんあっても商品化となると難しいケースが多々あります🤔

10月2日の淺野の記事で「全国の製造者さんとお会いしたい！」とありましたが、繋がりが増えると夢が広がります。

これからも開拓をしてたくさんの商品が販売できるように頑張ります✊

オツマミーの大袋化🍻

2023年10月5日(木)

こんにちは。

定期便バイヤー オツマミーBOX担当の小坪です！

最近、オツマミーも続々とストアで大袋販売されるようになってきました🦑
開発している身としては、「大袋でも食べたい！」「こんなおつまみが欲しかったNo.1」「娘と争うように完食しました」等といただくお声がとっても嬉しく、つい舞い上がってしまいます！

先日販売開始して想定以上に大好評だった「あたりめ」に続き、「お魚ジャーキーまぐろ」や「厚めに削った半生仕立ての鰹節 香ばし燻製醤油」も今後登場する予定ですよ🐟

おたのしみに～！！

全国の製造者さんとお会いしたい！

2023年10月2日(月)

スナックミーのバイヤー淺野です！スナックミーは全国の製造者さんにおやつを作っていただいております。

さて先日鳥取の米子という街のマルシェに行って参りました。その土地ならではのものってとても素敵ですよね…。老舗のお醤油屋さんや、特産品のえごまを使用したおやつなどのお話を聞けました。

これから鳥取ならでは新おやつを開発できるように詰めていきたいと思います。

これからもどんどん外に出て直接製造者さんにお会いしていきたいです！

写真はマルシェ会場の写真です。空が広いですねー

梅ドリンクの次は…

2023年9月25日(月)

今年大好評だった梅ドリンク👏

来年も販売できるよう動いていますが、それだけでなく紫蘇ドリンクも来年は販売できたらいいな、と思っています！

商品開発チーム内では、紫蘇ドリンクを毎年飲む者もいたり、あまり馴染みがない者もいましたが、みなさんはいかがですか？

私は梅も紫蘇も大好きで、赤紫蘇入りの梅干しを毎日のように食べています🤤

下の写真は紫蘇ドリンクのサンプルなのですが、きれいな色ですよね～

来年の販売をお楽しみに✨

秋の りっす＆クッキー缶🐿️🍁

2023年9月21日(木)

こんにちは。

りっすの可愛さに毎日癒されている、定期便バイヤー オツマミーBOX担当の小坪です！
りっすに色々な格好をさせるのが私の最近のひそかなブームなのですが、今日は「ツリーに実った秋の彩りクッキー缶」の販売に合わせて、落ち葉とドングリをまとわせてみました🍂

さて、今日は20時からのインスタライブで「クッキー缶を全種類食べよう！の会」をする予定です！
私がもぐもぐ係を務めるということもあり、この時をずっとたのしみにしていました😋🍪
今日は朝からるんるん気分です笑

形や味の違いを感じながら少しずつたくさんの種類を食べられるクッキー缶は、いつものおやつ以上にワクワクしますよね✨
可愛いりっすと秋のクッキー缶紹介を見に、是非遊びに来てくださいね～！

＜インスタライブの裏側をちょこっとご紹介＞
毎週木曜日の20時から、商品開発メンバー（淺野さん、菅沼さん、森岡さん、小坪）の4人で代わる代わる新顔おやつをご紹介しているのですが、いつもこんな感じで配信しています！
実はインスタライブでは映像が反転して写ってしまうため、品名紹介フリップは毎回森岡さんが鏡文字を書いているんですよ！

ハロウィン準備👻

2023年9月14日(木)

こんにちは、ストア商品開発の森岡です！

少し早いですが、そろそろスナックミーではハロウィン商品の準備をどんどん進めています！

皆さまはどんなどんなハロウィンの計画をたてていますか？🎃

仮装やパーティーを計画している方もいるのでしょうか？

大きな計画や特になにもしないよ～ってひとも、ハロウィン限定おやつも出てきたり、かぼちゃおちゃつも出てくるので、おやつで楽しむのも楽しいですよね(^^)

ストアで販売予定の、ハロウィン限定クッキーサンドはコウモリの形のかわいいおやつを予定しています！

ちょっとだけ写真でご紹介！　販売は9月末を予定しています、お楽しみに～🦇🎃🌟

秋のどら焼き🍁

2023年9月11日(月)

6月に販売して好評だったバタークリームどら焼きの秋バージョンを開発しています。

その時はプレーンと抹茶味を販売したのですが、今回は秋仕様にしたくて製造者さんに試作していただいています。

あんバターと聞くとちょっと重たそうなイメージを持つ方もいらっしゃるかもしれませんが、全然重たくなくペロッと1つ食べられる仕上がりなんです！

少し秋らしい気候になってきたので、より一層おいしく召し上がっていただけるかと思います🙋

和菓子好きさん、要チェックです～

こんなどら焼きが食べたい💛というご意見があったらぜひお聞かせくださいね。

米菓 開発中🍘

2023年9月7日(木)

こんにちは。
定期便バイヤー オツマミーBOX担当の小坪です！

最近は米菓の新商品を企画していて、11種類の試作品を一気に確認しました！
たくさんのおやつに囲まれるといつも気分が舞い上がります😄

マルゲリータ、とうもろこし、燻製黒胡椒、あおさ等々…色々なフレーバー案がある中で、数か月後に皆さんにお届けするおやつをせっせと準備しています！

人気の「おかき揚げシリーズ」は夏場の暑さで溶けてしまうため、まだ定期便でお届けすることができないのですが、涼しくなるにつれてお送りできるようになります。

涼しくなるとチョコ系おやつもラインナップに加わったりと、届くおやつの種類が少しずつ秋めいてきますね。

これから秋冬の新顔おやつ・おつまみの完成に向けて準備を詰めていくので、おたのしみに！

スナックミーキッチンおやつ開発中

2023年9月4日(月)

スナックミーのおやつは全国の製造者さんと一緒に作っているものの他に、スナックミーの自社キッチンでパティシエが作っているおやつがあることをご存知でしょうか？

それがカップケーキ、マドレーヌ、ショートブレッド、ガレット・ブルトンヌのシリーズです。定番人気のこれらのラインナップは毎月一緒に新商品を開発しています。そして実はスナックミーのキッチンは徐々に拡張をしております。そんな中試作を始めているのがこちら。外側はしっかり焼き上げ、中はふかっとした食感のしっとりしたスナックミー自家製のパウンドケーキです。

これから試作を重ねスナックミーならではの、自然で素材の味を生かしたパウンドケーキに仕上げていきたいと思います。パウンドケーキは色々な素材の組み合わせができますね。みなさんはどんな味の組み合わせがお好きですか？あなたの声で商品化するかも！？是非ご意見お聞かせくださいねー

秋フルーツの楽しみ方

2023年9月1日(金)

スナックミーECサイト ストア では冷凍のフルーツも販売しています！

今は巨峰を販売中です🍇でも、単なるフルーツ(ふどう)ではないのです！
完熟まで育てて収穫した、甘味やおいしさがピークのフルーツを冷凍してお届けしています。

そのままシャーベット状で食べるのも、もちろんおいしいのですが

フルーツアイスティーやお酒の氷替わりとして入れれば、ドリンクもよりおいしく、フルーツもおいしく食べられます🥰

私のおすすめは、スムージーです🍹
牛乳(豆乳やオーツミルクでも)とヨーグルトと一緒にミキサーにかけると、あっという間に出来立て季節を味わえるおやつの出来上がり🍇
開発チームでも作って試食をしたのですが、砂糖をいれなくても、フルーツ本来の甘味や酸味が味わえておいしかったです。

お気に入りアレンジで、素敵なおやつタイムをお過ごしください〜^^

甘くてねっとりした安納芋おやつ🍠

2023年8月28日(月)

だんだんと秋が近づいてきていますね。

秋はおいしい食材がたくさんあるので、開発するのもより一層楽しいです😊

現在、大人気食材の安納芋を使ったチーズケーキを開発しています！

製造者さんに試作していただき、どんな商品にするか決まりました👏

9月に入ったら大好評のおいも博が開催され、おいもおやつをたくさん販売します！

お楽しみに😄

ドライフルーツの食べ方アレンジ🫖

2023年8月24日(木)

こんにちは。

定期便バイヤー オツマミーBOX担当の小坪です！

ユーザーさんから「国産乾燥果実 温州みかんを炭酸水に入れたらリッチなデトックスウォーターに変身してさらに癒された」と教えていただいたことをきっかけに、最近は色々な検証にはまっています😋

せっかくなので その一部をご紹介します！

１、ドライみかんとドライマンゴーをミネラルウォーターや炭酸水につけて一晩🍊🥭

ポイっとつけるだけなのでお手軽で、ほのかに水に溶けだした味と香りがあります。

2つをブレンドするとよりおいしく、ミントやレモンの薄切りを浮かべると味が引き締まってさっぱりとした味わいに🍋🌿

２、フルーツティー🫖

ホットの紅茶にドライみかんとドライマンゴーを入れて待つこと数分、紅茶の渋みの中に香りと甘みが広がりました！

飲み終えるころには甘みがより溶けだして、徐々に甘みをしっかり感じる紅茶に変化していくのも楽しいです☕

フレーバーティーとも違う味わいで、ドライフルーツはジューシーな食感に。

茶葉やドライフルーツをアレンジして、自分だけのブレンドを見つけるのも楽しそうですよね！

水出し紅茶にドライフルーツを入れても美味しそう！

みなさんの美味しいアレンジレシピがあれば是非教えてください～！

よりおいしくなって復刻です

2023年8月21日(月)

スナックミーの定期便は今まで出てきたおやつが数多く存在しています。スナックミーといえば！なものもありますし、悲しいけれど残せなかったおやつたちが存在しています。その中で復活を遂げたおやつがいることを皆さんご存知でしょうか？それが個人的にもファンの「米ぬかブロックシリーズ」です。米ぬかを主原料としたゴリゴリな食感と素材の味をしっかり感じることのできるおやつです。(写真は復刻予定の「米ぬかブロックの日向夏＆キャロブ」です)

こちらがお休みをいただいておりましたが、アーモンドプードルも配合された生地は配合を見直すことでよりメインの素材を引き立てられるようパワーアップして戻ってきました。

この度復刻したことで喜びの声もコメントでいただいております。あの時好きだったおやつけど最近見ないな…というおやつがありましたらぜひ声をあげていただけたらと思います！

あなたの声でよりおいしくなって復刻できるかも！？

そろそろ秋ですね！お団子が食べたくなりませんか？

2023年8月17日(木)

こんにちは！商品開発森岡です。

今年の夏も暑かったな～ということで、夏の暑さも名残惜しくなる8月後半。秋もそろそろな予感ですね🍂

スナックミーでは秋らしい商品”もちもちお団子キット きなこ＆黒蜜”を8/23(水)に販売開始予定です🍡

お月見にむけたお団子キットです！お月見は「中秋（ちゅうしゅう）の名月」とも呼ばれ、豊かな実りの象徴としてお供え物をし、月を鑑賞しながら感謝や祈りをささげる日だそうです🌝

絶妙な柔らかさともちもち感を追求した、スナックミーオリジナルのお団子粉のミックス・きな粉・黒蜜のセットです。きな粉をまぶし、まん丸で月をイメージした黄色いお団子が簡単に作れます。

ぜひ、お団子を積み重ねてお月見を楽しんでください🍡

秋のおやつを企画中🤔

2023年8月14日(月)

暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか🌻

夏真っ盛りですが、早くも秋のおやつを開発しています！

涼しくなってくるとタルトやナッツのおやつが食べたくなってきませんか？

そんな方に食べていただきたいナッツのタルトを開発中です。

洋酒が効いていて少し大人味です😌

お楽しみに～👋

えびとガーリックのピリ辛オツマミ開発中🦐🧄

2023年8月10日(木)

こんにちは。

定期便バイヤー オツマミーBOX担当の小坪（こつぼ）です！

8月7日に新しいオフィスに引越し、気持ちを新たに取り組んでいます！

私たちと言えば！の「ちゃぶ台」と「芝生」も一緒に移動しましたよ😁🌿

さて、ただいま準備中のオツマミをご紹介します！

えびとガーリックのうまみをアーモンドにまとわせた「カリこりアーモンド ピリ辛えびガーリック」です🦐🧄

1粒まるごとのアーモンドおやつは多くありますが、細切りタイプはなかなか見かけないですよね。

同じアーモンドでも、1粒まるごとだと「ギュッとした歯ごたえのある食感」、細切りだと「カリカリこりこりの食感」になり、形の違いによって食感と風味が異なって感じるので面白いですよ！

8月後半頃にマイページからリクエストできるようになる予定です！

マイページからBOXタイプの変更ができるので、気になる方はぜひオツマミーBOXをチェックしてみてくださいね！

定期便おいもおやつ開発中です！

2023年8月7日(月)

様々なジャンルのおやつをお届けしている定期便は、スナックミーのキッチンでパティシエが焼き上げたおやつ以外にも、全国各地の製造者さんに作っていただいています。

今回は別々の製造者さんのコラボ？おやつの試作品の写真です。スナックミー定番人気の「さつまいもチップス」。

そちらの製造者さんに、さつまいもの素揚げのチップスを作っていただき、それをナッツなどの飴がけが得意な製造者さんに醤油・お砂糖・ごまを糖がけしていただきました。さつまいもチップスのガリっと感と、甘じょっぱい大学芋のような味わいに！！

こちらのおやつは間もなくリクエスト画面にも表示されるようになりますのでもうしばらくお待ちください！

スナックミーのアイスチーズケーキ🧀

2023年8月3日(木)

こんにちは！商品開発の森岡です。

まだまだ、暑い日が続きますね～

そんな暑い日だからこそ食べたいひんやり贅沢おやつをご紹介します！

『贅沢チーズアイスケーキ パインとピスタチオ』です。

北海道産の濃厚なクリームチーズをベースに、スナックミーでも人気な”プレミアムドライパイン”と”ピスタチオ”をたっぷり入れたチーズアイスケーキに仕上げました🍍

北海道のクリームチーズはもちろん、生クリームも北海道産の脂肪分47％、牛乳は北海道十勝産のジャージー牛乳を使用しているので、北海道の乳製品の濃厚なおいしさを存分に味わってもらいたいおやつです🐄

食後のデザートやおやつにはもちろん、ドライフルーツやピスタチオの色も鮮やかでかわいいので、おもてなしやプレゼントにもいかかですか？🥰

ご褒美おやつ🍊🍫

2023年8月1日(火)

こんにちは🌻

ただいま冬のおやつの企画を進めています。

初夏から夏に旬を迎える珍しい国産柑橘、河内晩柑を使用したジューシーなオランジェットです🍊

なかなか珍しいですよね。

数日前に製造者さんがお砂糖の種類を甜菜糖ときび糖の2パターンで作ってくださいました！

手作業で丁寧に作られた一品、皆様にお届けできる日が楽しみです✨

フルーツトマトを ぎゅぎゅぎゅっと🍅

2023年7月27日(木)

こんにちは。

定期便バイヤー オツマミーBOX担当の小坪です！

梅雨が明けて、最近 朝はセミの大合唱で起きるようになってきました。暑い季節ですが色々とたのしみながら乗り切っていきたいですね🎐

さて、今開発を進めているのは…、フルーツトマトの旨味をぎゅぎゅっと閉じ込めたドライトマトです🍅

農家さんが丹精込めて栽培されたフルーツトマトを凝縮することで、さらにおいしく、お酒と共にたのしめるオツマミに仕上げています。オレガノを加えているのでピザのトマトソースのような味わいで、フルーツトマト自体の甘みがとっても引き立ちました！

この味わいを届けられるようにしますので、もうしばらくお待ちください！

クランブルタルト新商品開発中！

2023年7月24日(月)

スナックミーの定期便は、様々なジャンルのおやつをお届けしている通常おやつBOX、朝食にもぴったりなグラノーラBOX、バイヤー小坪が担当する晩酌のお供オツマミーBOX、そして人気の焼き菓子のみをお届けする焼菓子BOXの4つのBOXから選択することができます。

私はこれらの定期便商品の開発を担当しているのですが、本日は焼菓子BOX限定商品をちらっとお見せします。焼菓子BOXのユーザーさんから喜ばれている定番シリーズになるのではないかというおやつです。それがクランブルタルトシリーズです。

以前クランベリーを出していますが多くの方に支持されていました。今回はブルーベリーのクランブルタルトです。さくっとしつつしっとりしたバター香る生地に、ブルーベリーの食感も残したフィリングを入れて後味はさっぱり仕上げました。断面がそそりますよね……

こちらのおやつは間もなくリクエスト画面にも表示されるようになりますのでもうしばらくお待ちください！

(さて本日は誰も得しないオフショットも載せちゃいます。こんな感じでブログ写真撮ってますー)

おいも好きさんへ、スナックミーキッチンよりお届けします🍠

2023年7月20日(木)

こんにちは！商品開発の森岡です。

スナックミーにはさつまいものおやつが沢山ありますが、新しく夏らしいさつまいものおやつがストアで販売が決定しました～！

スナックミーパティシエの忠鉢さん作の『冷やしておいしい 夏のさわやかスイートポテト』です🍠

2層になっていて、上の部分はゴロゴロしたおいものほくほく感、下の部分は柔らかく軽いスイートポテトを楽しめます😋

普段のスイートポテトだと、冷やしてしまうとポソポソしてしまうと思うのですが、冷えてもおいものホクホク感は残しつつ滑らか食感で、夏にぴったりなひんやりとしたスイートポテトを味わえます！

”さわやか”な味わいは、クリームチーズが隠し味に入っています🤫

大きめケースで作ってお届けなので、ぜひ大きなスプーンで頬張ってください～！

夏仕様の爽やかなシュトーレン🍍

2023年7月18日(火)

シュトーレンは、ドイツ発祥の、伝統的な発酵菓子です。

日本でも、冬になるといろいろなお店で売られているのを見かけますよね。

スナックミーでも今までは冬に販売していただのですが、今年は夏にも販売します🌻

夏らしさを表現する為に、具材にはドライパインやドライマンゴーを、生地にはヨーグルトを入れることで爽やかな味わいにしました。

食べきりやすい小ぶりなサイズなので、食欲が落ちやすい夏場でもぺろりと食べられます🙆

唐揚げ味のおやつ！

2023年7月13日(木)

定期便バイヤー オツマミーBOX担当の小坪です！

最近は毎日暑くてバテてしまいそうですが「夏の暑さを楽しもう！」ということで、夏祭りの屋台をイメージした唐揚げ味のおかきの準備を進めています🎐

醤油、生姜、にんにくの味付けをベースに、あの唐揚げらしい味わいをより感じられるように配合を調整しています！

こちらは通常のおやつBOXとオツマミーBOXの両方でお届けする予定です。お楽しみに～！

ちなみに…。イカ焼き味のおやつもトライしたのですが 香ばしいあの味ができず、残念ながら断念しました…😢

夏でもお届けチョコ系おやつ🍫

2023年7月10日(月)

スナックミー定期便商品開発の淺野です！

とても暑い季節になってきましたね。スナックミーで人気のチョコレートは、夏季では定期便だとお届けすることができなくなってしまいます。でもチョコ味のものは食べたいですよね。そんなチョコ系大好きモンスターのユーザーさんのためにこんなものを試作中です。

おうちで焼き立てピザはいかがですか？🍕

2023年7月6日(木)

こんにちは！商品開発の森岡です。

もうすぐ、ストアで販売開始する”ピザキット”を今回は紹介したいと思います🍕

このピザのこだわりは、何と言っても全部がおいしいこだわり素材。

なので、商品名も『こだわり素材のクラフトピザキット』になりました！

ピザ生地は国産の小麦粉＆全粒粉を使用し、市販の酵母や発酵促進剤は使用せず、粉・塩・水のみで作られていて通常の20～30倍(24時間以上)の時間かけて発酵し、400度の石窯で一気に焼いている為、うまみがぎゅうっと詰まっています！

ソースも”完熟もぎたて大玉トマト”を使用し、自然な酸味と凝縮された旨みが感じられるソースに仕上げています。チーズは生地とソースのうまみを生かせるような味わい・伸びの良さを感じてもらえるようにしました🍕

もちろん、そのままでもとってもおいしい！ですが、何をのせて食べようか考えるのも楽しいですよね～😋王道にバジルなどもおいしいと思いますが、私の個人的おすすめは夏野菜だと、トウモロコシのピザがおすすめです🌽

解凍後、乗せて焼くだけなので簡単に完成しちゃいます！ぜひ、焼き立てピザを味わってみてください🍕

昨年大人気だったあのおやつ🍫

2023年7月3日(月)

昨年冬にチョコがけフィナンシェを販売したことをご存じでしょうか？

とっても大人気だったので、再販売したくて製造者さんにご相談しました。

暑い時期に販売できるよう冷蔵便でお届けしたくて、製造者さんに試作を重ねていただきました。

そのかいあって袋にくっつきにくいきれいなチョコがけフィナンシェが完成しました👏

何種類かフレーバーをご用意したのでお楽しみに🤗

食べる鰹節 開発中！

2023年6月29日(木)

こんにちは。定期便バイヤー オツマミーBOX担当の小坪です！

オツマミーの新商品として、食べる鰹節を開発しています！

たれに漬け込んでから燻製した鰹は中まで味が浸み込んでいて、しっとりとした食感になっています。また、袋を開けた瞬間から華やかな燻製の香りが漂い、鼻から幸せな気分になります😋

お好み焼き等にかかっている薄いパリパリの鰹節とは別物の味わいで、期待の新人オツマミーとして誕生しそうな予感です！

この味わいを届けられるようにしますので、もうしばらくお待ちください！

焼菓子BOX限定商品開発中です！

2023年6月28日(水)

スナックミーの定期便は、様々なジャンルのおやつをお届けしている通常おやつBOX、朝食にもぴったりなグラノーラBOX、晩酌のお供にオツマミーBOX、そして人気の焼き菓子のみをお届けする焼菓子BOXの4つのBOXから選択することができます。

私はこれらの定期便商品の開発を担当しているのですが、実は最近焼菓子BOXのユーザーさんが増えており喜んでおります。そこで本日は焼菓子BOX限定商品をちらっとお見せします。

米粉マフィン、続編☞

2023年6月22日(木)

米粉マフィンの販売開始まで迫ってきました！

第一弾のフレーバーですが・・・

『バニラ』『スナックミーシュガー＆パイン』『おさつ＆リンゴ』

という、なんともスナックミーらしいフレーバーの3種セットで販売致します🐿🎉

(スナックミーシュガーは黒糖ベースのオリジナルミックスのお砂糖です)

ラベルも素材のシルエットになっているんです！かわいくないですか？🥺

キッチンスタッフと試食で何回もたべて、改良を重ねてきましたが、何回たべても全く飽きることなく、

明日もたべたいな～と思うようなマフィンに仕上がっています^^

6/26(月)に販売開始しますので、ぜひお試しください🌼

カフェオレにするとより美味しい水出しコーヒー第3弾

2023年6月20日(火)

2021年、2022年に販売したカフェオレにするとより美味しい水出しコーヒー。

大好評なので今年も販売する予定です😄

いろいろな豆を挽き方を変えながら飲み比べました！

それぞれ個性があってとても楽しかったです🙌

添付写真は、左から粗挽き、中挽き、細挽きです。

どの挽き方の豆が届くか、楽しみにしていてください！

オリーブオイルサーディン登場！

2023年6月16日(金)

こんにちは。定期便バイヤーの小坪です！

昨日、インスタライブに初登場しました。緊張でバクバクし、今でもまだドキドキが続いています…。もぐもぐタイムも淺野さんのように美味しさを言葉で表現できるように、腕を磨こうと思っています😋

さて、オツマミーの新商品としてオリーブオイルサーディンを6月19日にリリースします！

こちらは千葉県銚子沖で獲れたいわしと南スペインアンダルシア産エキストラバージンオイルを使用し、相性の良いローレルで爽やかな風味に仕上げたおつまみです🐟

「一尾一尾手作業で頭部と内臓を丁寧に取り除き、風乾（乾燥）→炙る→煮る→オリーブオイルで味付け→殺菌」という、製造者さんこだわりの工程がつまっています！

残ったオイルはペペロンチーノやバゲットに付けると美味しいので、是非最後の一滴までお楽しみいただきたいです！

マイページからBOXタイプの変更ができるので、気になる方はぜひオツマミーBOXをチェックしてみてくださいね！

山形の製造者さんの新商品開発中！

2023年6月12日(月)

スナックミーでは、メンバーの皆が帰省したりする際に地元のお土産を買って持ち寄ることがあります。開発メンバーは全員食いしん坊なので、その都度小さい試食会のようなものが開かれます。今回は山形出身の定期便バイヤー小坪が小麦粉煎餅を買ってきてくれました。

製造元に問い合わせたところ、スナックミー仕様ですぐにサンプルを作ってくださいました。バリっとした少し硬い厚焼きのお煎餅で、白い部分はお砂糖を蜜がけして甘〜く絡まっています。なんだか素朴で懐かしい味わいに手が止まりません！

写真は抹茶と黒糖のお煎餅ですが、ここにトッピングとしてピーナッツが入れられたら食感のアクセントと香ばしさが加わり美味しそうです。

このほっこりする味わいを届けられるようにしますので、もうしばらくお待ちください！

わたしの、初商品.。o○

2023年6月9日(金)

スナックミーに入社し、1ヵ月経ちました。

おやつのことを考えて考えて考えて…

ようやく販売が決まりました🎉

森岡初の商品は『リーフパイ』を販売予定です🍃

実は、リーフパイは定期便でも人気だった商品で。ストアで再び復活しちゃいます！！

もっと食べたかった…とのお声を反映し、ストア商品では1箱いっぱいのリーフパイを思う存分楽しめます😋💞

島ザラメをかけた、じゃりじゃり・サクサク・はらはら～食感がたのしいリーフパイです🍃

お楽しみに！

スコーンやパンのお供に…🐄

2023年6月5日(月)

スナックミーで初めてフルーツバターを販売することになりました👏

原材料は高千穂発酵バター、宮崎県産のフルーツ、甜菜糖の3つのみ！

なので、素材の良さが引き立っています。

パンやトーストだけでなく、パンケーキや焼き立てワッフルに合わせても美味しいです😋

スコーンとセットでも売るので是非ご一緒に💛

エッグタルトを販売します🥮

2023年6月1日(木)

サクサクのパイ生地にカスタードを流して焼いた、まるで焼きプリンのようなクリームパンのような、卵好きにはたまらないスイーツ「エッグタルト」

歴史を辿っていくと、ポルトガルの修道院おやつだったようです。ポルトガルでは「パステル・デ・ナタ」（Pastel de Nata=Pastelは焼き菓子やパイ、Nataはクリームを意味します）と呼ばれる国民的スイーツ。お店によってパイ生地やクリームの焼き加減など様々なので、推しのエッグタルトを探すのも楽しそうです♪

エッグタルトと聞いて香港などアジアを思い浮かべる人もいるかと思いますが、マカオはかつてポルトガルの植民地だったのでそこからアジアへと伝わったのだとか。スナックミーでは、無添加はもちろん、通常よりもふた回りくらい大きいサイズのエッグタルトを作りました。プレーンとピスタチオの2種、食べ比べてみてください。

サクサクのパイ生地は、バターを折り込んだクロワッサン生地で、ひとつひとつ丁寧に土台を作っています。卵黄ときび砂糖を使って炊いた自家製カスタードクリームは、とっても濃厚でなめらか。低脂肪の生クリームを使っているので、卵の風味をしっかりと感じることができます。ピスタチオフレーバーのタルトは、イタリア・シチリア産のピスタチオペーストを使ってこく深く仕上げました。

今の時期だと冷やしてひんやり感を楽しんでもよし、温め直してパイのサクサク感を味わってもよし、色々アレンジを楽しんでみてもいいですね！粉糖やシナモンなどをかけても雰囲気が変わっておすすめです。

6/1に販売開始しますので、ぜひお試しください🥚

ガーリックカシュー準備中です！

2023年5月29日(月)

こんにちは。定期便バイヤーの小坪です！

オツマミーの新商品としてガーリック味のカシューナッツを準備中です。

カシューナッツを引き立てるためのスパイスとして、「ガーリック、オニオン、ブラックペッパー、コリアンダー、オールスパイス、昆布、パセリ」をまぶしています。カリカリとした衣とスパイスが合わさり、クセになる味わいになりました！

マイページからBOXタイプの変更ができるので、気になる方はぜひオツマミーBOXをチェックしてみてくださいね！

パクッと！グラノーラクランチ販売スタートです！

2023年5月29日(月)

スナックミーのキッチンで混ぜ合わせたグラノーラを1枚の板状に焼き上げて、手間をかけて食べやすい大きさに割りました。社内でも試作を繰り返し、低温長時間焼くことでザクザクした食べ応えのある食感にこだわり完成しました！キヌア・ココナッツ・カカオニブなど栄養たっぷりのスーパーフードを入れたパクッと一口サイズで召し上がれるグラノーラクランチです。おいしくなるよう作ったら、なんとグルテンフリー・シュガーフリー・プラントベースのおやつの側面も！

ザクザクと噛みしめると素材本来の味わいが広がるおいしさです。

是非多くの方に召し上がっていただきたいです！

はじめまして！商品開発の森岡です！

2023年5月22日(月)

はじめまして、5月から入りました、商品開発を担当する森岡です。
おいしい、たのしいおやつをお届けできるよう、がんばります🐿

今回はスナックミーキッチンチームと力をあわせて開発中の米粉マフィン をご紹介します🌾

マフィンって、パン屋さん・お菓子屋さん・コンビニでもいろんなところで買えて、色んな種類があって。
材料がシンプルだからこそ”らしさ”が出るおやつだなと思うんです。

スナックミーの米粉マフィンは、きび糖や甜菜糖・豆乳を使っているため、ほどよい甘さでふんわりと軽くて、グルテンフリー！
そっと包み込んでれるような、みんなに優しい”スナックミーらしい”マフィンに出来上がっています😊💛
おやつにも、あさごはんにもオススメしたい！

フレーバーもどんな味がいいか、アイデアを練っています(写真はイメージです)
販売日は6月末を予定しています！おたのしみに🌟

暑い時期にもオススメのレモネード🍋

2023年5月18日(木)

今年の1月に販売したレモネードが大好評だったので、暑い時期にも是非飲んでいただきたく再販売予定です！

今回はなんと3種類のアソートになる…かもしれません👏

どの味も愛媛県産のレモンと柑橘を使用しています。

レモンは苦味の少ないマイルドな酸味のマイヤーレモンを使用しているので、ゴクゴク飲めるかと思います。

炭酸水や牛乳、豆乳割りだけでなく、アレンジレシピとしてパナシェ（ビール割り）やアメリカンレモネード（赤ワイン割り） も楽しんでいただける商品です！

お楽しみに✨

ロシアクッキー開発中🍪

2023年5月15日(月)

こんにちは！ストアの商品開発、バイヤーの和田です。今日は、今開発中の新商品についてチラッと…

最近のブームでまた注目されつつある『昭和レトロ』カラフルでポップな色合いや世界観は、昔ながらだけどちょっと新鮮な感じもしますよね。

まるで宝石のような見た目の、ロシアクッキーもそのひとつ。ロシアクッキーという名前ですが、実はロシアのお菓子ではなく日本生まれの焼き菓子。ロシアのパティシエさんが日本で作ったからその名前がついたのだとか。ベースとなるクッキーのまた別の生地を絞り出して焼き、チョコレートやジャムを絞って仕上げたもの。実は結構手間暇かかっているんです。

小さい頃におばあちゃんちで食べたような懐かしい焼き菓子。今、改めて見るとなかなかオシャレな焼き菓子だなあと思います。懐かしさを噛み締めながら、いただきたいレトロ菓子。早く皆様にお届けできますように。

はじめまして、バイヤーの小坪です！

2023年5月11日(木)

はじめまして！定期便バイヤーに新しく加わりました小坪です！

主にオツマミーBOXの商品を担当することになり、スパイスをまぶしたカシューナッツや新しいおかきの準備を進めています。

今ハマっているスナックミーのおやつは「まろやかマヨネーズおかきマスタード風味」です。食欲をそそる香りでついつい手が止まらなくなります！

皆様に楽しんでいただける商品をたくさんお送りできるように頑張りますのでよろしくお願いします😊

和の新おやつ試作中🍵

2023年5月8日(月)

先日に引き続きただいま和菓子を注力しています。まだまだ作りきれていない和菓子の中で、ただいま相談させていただいているものが「パイまんじゅう」です。

ただいま試作中の「パイまんじゅう」は、パイ生地であんこを包んだ定番のものです。和菓子屋さんなどで目にする和洋折衷の和菓子ですね。皆さんも一度は食べたことのある懐かしい味ではないでしょうか。ここからかぼちゃ餡やさつまいも餡など出していきたいと思っています。

外側のパイ生地と中の餡子どちらもスナックミーらしさを出して商品化していけたらと思っていますので、もうしばらくお待ちくださいね！

お魚ジャーキー準備中🐟

2023年5月1日(月)

こんにちは！定期便バイヤーの濵中です！

オツマミーの新商品としてマグロを使ったジャーキーを準備中です。

おつまみとしてお召し上がりいただけるように、味付けはしっかり濃いめ。とは言っても、スナックミーらしく出汁や醤油、本みりんなどナチュラルな原材料だけを使用して味付けしています。

サクッとした食感もクセになりますよ🐟

オツマミーが気になる方は、ぜひマイページをチェックしてみてくださいね！

パクッと食べられるグラノーラバイツ開発中！

2023年4月27日(木)

こんにちは！商品開発の菅沼です。

スナックミーでは定番おやつのグラノーラですが、現在新たなグラノーラを開発中です✨

その名もグラノーラバイツです！

一口サイズを意味するバイツ。板状に焼いたグラノーラをある程度冷めたら一口サイズに割ります。

一口サイズで食べやすいだけでなく、スーパーフードもたくさん入ったヘルシーおやつになるよう試作を重ねています！おいしくてヘルシーなグラノーラバイツをお楽しみに😋

グルテンフリークッキーの会🍪

2023年4月24日(月)

こんにちは！バイヤーの和田です。

最近、グルテンフリークッキーの開発に向けて、グルテンフリーやビーガンクッキーを取り寄せては試食をする会をちょこちょこ開催しています。種類も豊富で、小麦粉のクッキーとそっくりなものから、素材ならではの特徴を活かして小麦粉とはまた違った美味しさのものまでたっくさんあります。

いつの頃からか、「グルテンフリー」というワードをちょこちょこ耳にするようになってきました。数年前はそんな言葉すら知らなかったように思うのですが、その傾向は年々増していっているように感じます。健康に気を遣う人が増えたり、アレルギーなどの人でも食べられるものの幅が広がって行くのはとてもいいことですよね。

具体的にどんなものを材料にするのかというと、米粉や玄米粉、大豆粉などが一般的です。もちもちした食感やほろほろとした口どけに仕上がるので、小麦粉にはない食感などを楽しむことができますよ。

あくまでも、おいしいにはこだわりたいのがスナックミー。パッケージなどにもこだわって、おやつ時間がよりワクワクしたものになるよう、素敵な商品を作っていきたいです🍪近々、販売予定ですのでお楽しみに！！

和の新おやつ試作しています🐿

2023年4月17日(月)

スナックミーでは、ドライフルーツ・ナッツ・焼き菓子などの様々なカテゴリーのおやつを開発しています。

ただいま注力中なのが和菓子です。現在ある和菓子はというと、どら焼き・羊羹・きんつばといった感じでしょうか。まだまだ作りきれていないですね！！そこでただいま相談させていただいているものが「落雁」です。

落雁とは、米粉や豆粉などを混ぜて作る日本の伝統的な和菓子の1つです。お盆の時期には菊の花などに型抜きをした物を仏壇にお供えすることも多いですね。日本では主に貴族などがたしなむ茶の湯で添えるお菓子として使われていたようですが、それが次第に庶民にも浸透していったようです。

余計な添加物などを入れない落雁は優しくてほっこりとする味が特徴ですね。素材そのものの味がしっかりと感じられるので、誤魔化しの効かないおやつでもあります。

そんな落雁ですが、東京に製造者さんがいらっしゃいましたのでご相談させていただいています。写真は、その時いただいたもので左上から[ しそ、桜、きなこ、麦 ]の味です。商品開発チームで試食したところ、きなこと麦の香ばしさがあるものの方が、相性がいいように感じました。

ここからスナックミーの落雁づくりがスタートします。商品化までもうしばらくお待ちくださいね！

不思議な食感…！

2023年4月13日(木)

バイヤーのはまなかです！

突然ですが、皆さんはオクラのスナックを召し上がったことがありますか？

はじめはサクサク食感、噛んでいるとだんだん生のオクラのようなねばねば感になってくるんです😳程よい塩加減も相まって手がとまらないおいしさです。

オツマミーBOXでお届けできるように準備中！

マイページからBOXタイプの変更ができるので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね！

とっても美味しいバナナパウンドケーキ🍌💛

2023年4月10日(月)

商品開発の菅沼です。

ただいまアップサイクルの甘熟王バナナを使用したとっても美味しいパウンドケーキを開発中です！

甘みたっぷりのバナナを軽くソテーしてトッピング。

パウンド生地にはキャラメルパウダーを加えてコクをプラスし、クランブルにはほんのりと塩を加えてアクセントにしました😋

このおやつはスナックミーのパティシエが開発したものです！

自慢の一品、販売をお楽しみに✨

かしわ餅のキットをつくりました🌿

2023年4月７日(金)

バイヤーの和田です。今日は、もうすぐ販売になるキットの紹介をさせてください。

「こどもの日　親子で作ろう手作り柏餅キット」端午の節句にはかしわ餅を食べる方も多いと思います。（私もそのひとり。）

こちらの商品は、なんと柏餅が作れてしまうキットなのです。商品名でお分かりかと思いますが…柏の木は新芽が出るまで古い葉が落ちないため、そこに子孫繁栄や家の存続の願いをこめて、端午の節句に食べられるようになったともいわれています。※諸説あり

なかなか見かけない柏餅のキット。それも、あんこも手作りです。ご心配なく！あんこは10分くらいで作れちゃいますのでとっても簡単。スナックミーでも販売しているデーツを使ったあんこを作ります。程よい甘さで小豆本来の美味しさを噛み締めていただけたら嬉しいです。

キットに入っている、小豆は小豆の中でも高級品種の丹波大納言を使用しています。丹波大納言小豆は、国内流通量わずか1％ほどしかない、希少で貴重な小豆。栽培方法については、土づくりを重視しており、「緑肥栽培」にこだわっています。いきなり作物を植えるのではなく、肥料となる植物を栽培し、それを畑にすきこんでから小豆を栽培します。有機物を畑に取り入れることでしっかりとした作物が育つという考え方で小豆を栽培しているとのこと。生産者さんの想いが伝わってくる本当においしい小豆です。お餅の部分はレンジを使って簡単にできるようにしました。

かしわの葉も入っていますので、香りを楽しみながらお召し上がりください。（※かしわの葉は食べても害はありませんが、推奨しておりません）

たっぷり8個分、家族みんなでわいわい食べていただけたら嬉しいです。混ぜたり、こねたり、丸めたり、おうちでおやつを作るひとときを楽しんでいただけたらと思います。こちらのキットは4/12（水）販売開始です🍡

「カシューにムチュー」販売スタートしました🐿

2023年4月6日(木)

先日試作についてお話ししていたコーティングナッツが完成しました。

ほっくりとした直火焙煎のカシューナッツにコーティングした、その名も「カシューにムチュー」。 あましょっぱどちらもムチューになれるセットです。 製造者さんと一緒にイメージした味をどう再現するか、試行錯誤しながら完成しました。

いくつも試作した中から選ばれたフレーバーはこちら！！

・メープルミルクバニラ
直火焙煎して甘みを惹き出したカシューナッツにカカオバターやメープルシュガー、ミルクパウダーをまとわせ、メープルの香り豊かなカシューナッツに仕上げました。パッケージを開けた時から、メープルの甘い幸せな香りが広がります。バニラを入れるか入れないかで最後まで悩みましたが、入れたことでふくよかな味わいに仕上がったと思います。熟成された芳醇な香りが特徴のウイスキーなどと一緒にどうぞ！

・サワークリームオニオン
カシューナッツにカカオバターをコーティングし、ヨーグルトパウダーとオニオン、ガーリックなどをまとわせて塩系スナックのような味わいに仕上げました。スナックミーのナチュラルな素材だけで、しっかり”あの味”になりました。ちょっとワンパクかもしれませんが、つまんだあとの指までおいしいのは秘密です！爽やかな炭酸飲料と一緒にどうぞ！

どちらもしっかりした濃厚な味わいになってますので、休日前の夜などにほっと一息つく時間にゆったり召し上がっていただきたい一品になりました。

↓のプロテイングラノーラも販売スタートしていますので併せてストアページもご覧ください。

ストアページはこちら

newグラノーラ！

2023年3月30日(木)

こんにちは。バイヤーのはまなかです。

今日はついにスナックミーストアで新しいグラノーラ発売されます！

忙しい朝はついついパンだけ、ご飯だけ、など炭水化物に偏った食事が多くなりがち…。（私もです）

そんな方におすすめなのがこちらのグラノーラ！！なんとそら豆プロテイン入りなんです👏

メンバーで初回のミーティングをした時に決めたのは、とにかくおいしいグラノーラにすること！毎日食べたいと思える味になるまで、スナックミーのパティシエが配合や焼き時間を何度も調整しました。

さらになんと植物性の原材料だけで作っており、グルテンフリーかつシュガーフリー！お砂糖ではなくデーツのシロップで甘みをつけています。オートミールのザクザクとパフのカリカリ、食感が楽しいところもポイントです。

販売は本日20時！ストアページをチェックしてみてください🥣

人気のおからドーナツ🍩

2023年3月27日(月)

こんにちは。商品開発の菅沼です。

人気のおからドーナツはあっという間に次でVol.14になります👏

次のフレーバーは抹茶＆あずきと白ごまです。

お豆腐屋さんの生おからや豆乳入りの生地は和風の具材との相性がとても良く、ほっとする味わいです。

あっさりしていて重たくないので、おやつとしてだけでなく朝食にもおすすめです🌞

温めるとふっくらして焼きたてのようになり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

販売までお楽しみにお待ちください😋

アップサイクルおやつ開発中🍓

2023年3月23日(木)

こんにちは。バイヤーの和田です。

突然ですが、みなさんいちごは好きですか？

冬ごろから旬を迎え、今がいちごの最盛期。

甘酸っぱくてみずみずしい宝石のような果物です。

フルーツ専門店はもちろんですが、スーパーに行っても色々な品種のいちごが並んでいますよね。40種類くらいは流通しているのだとか。

いちごは完熟で収穫され、すぐに出荷できないと商品になりません。天候などによっても収穫量は左右されるので、たくさんの量が一気にできてしまうことも多々あります。まだ小さいものや、大きくなりすぎてしまったものなど、大きさの基準もなかなか厳しいので出荷されずに規格外品になってしまうものがたくさんあるのだそうです。

そんな美味しさはお墨付きのいちごをおやつとして生まれ変わらせようと、現在アップサイクルのおやつを開発中です。

今回はサックサクのパイでいちごのソースを包んだストロベリーパイを作っていただきました。

パイはこぼれるほど美味しいらしいので、たくさんこぼしながらいただきたいと思います。

販売までもう少し、お楽しみに🍓

コーティングナッツ試作しています🐿

2023年3月20日(月)

スナックミーではナッツにコーティングしたおやつが多くあります。

ナッツのコーティングには様々な手法があります。

口溶けがなめらかなココアバターコーティング、カリッとした食感がアクセントの寒梅粉コーティング、ナッツ本来の食感を活かすパウダーコーティングなど、目指す味わいによって相性を考えています。

今回新たに、ほっくりとして甘みのあるカシューナッツをベースに絶賛商品開発中です。

甘い系ではメープルミルクや、塩キャラメル。しょっぱい系では少しポテトチップスにありそうなジャンクな味わいのものや、挽きたてのスパイスを調合し纏わせたものなど写真の通り何種類も生産者さんに試作していただきました。私達から「こういった味のものを出したい」というイメージをお伝えしてご依頼しているのですが、今回はまさに「これこれ！」と思っていたイメージを形にしてくださいました。生産者さんの職人技にいつも驚かされます。

そんなコーティングナッツも最後の微調整が完了し、そろそろ販売に向けて詰めているところです。もうしばらくお待ちください！

お花見のお供にオツマミー！

2023年3月16日(木)

暖かい日が続き東京では桜が開花🌸今週は各地で開花ラッシュになるそうですね！

桜が咲いたと聞くと、いつお花見しようかな〜とついつい考えてしまいます…

お花見におすすめなのがオツマミーBOX！定期便でのボックス変更も可能ですが、ストアでも「スナックミーのおつまみセット」を購入することができます。（翌営業日発送なのも嬉しいポイント！）

トレーでなくジッパー付きの袋でのお届けなので、ちょっと残ってしまった時にも持ち帰りやすくておすすめ！この機会にぜひおつまみを試してみてください☺️

最後に、来月のオツマミー新商品とちらっとお見せしちゃいます！

🦐焙り甘えび🦐

日本海の旬の時期に漁獲した甘えびを一尾ずつ丁寧に並べ干しあげ熱風で焼き上げています。頭を全て取っているので焙る工程で苦みがでないんです！
ビールや日本酒にぴったりなえびの旨味が楽しめるおつまみです。

こちら以外にも新作を準備中です。オツマミーもチェックしてみてくださいね！

グラノーラの新作を開発中

2023年3月13日(月)

いろいろなお店で販売していて、すっかり定番人気のグラノーラですが、スナックミーでは新作を開発しています！

新作は栄養価がより豊富で、とってもヘルシーなので、朝食にもピッタリです！

定番の「スナックミーのグラノーラ」とはベースをガラッと変えたので、定番を召し上がったことがある方でも

新鮮味があると思います✨

↓試作途中の写真です。

牛乳や豆乳に入れても食感が損なわれないので、一緒に食べるのもとてもおすすめです🥛

販売に向けて最終調整をしているので、お楽しみに🤗

ナッツのはなし

2023年3月９日(木)

みなさんナッツはお好きですか？

今はスーパーに行っても陳列棚にたくさんのナッツが並んでいますよね。

スナックミーでも定期便はもちろん、ストアでもセレクトナッツを取り扱っていて、好きなナッツを2種類選んで購入することができます。季節ごとにちょっとずつ種類が入れ替わるので、その都度お好みをみつけるのも面白いと思います！

どれにしようか迷ってる時間って、幸せですよね。

「ナッツ」と呼ばれるものは、木の実や種のことをさします。しかし一般的には豆の仲間など幅広いものが含まれています。ピーナッツは名前にナッツとつきますが、生物学上は豆の仲間なのでナッツではないそうです。

ナッツ類には食物繊維、ビタミン、不飽和脂肪酸などが豊富に含まれていて、コレステロールのバランスを整えてくれたり、代謝を促進してくれたりととっても体にいい成分が詰まっていて、おやつや軽食にもぴったり！

スナックミーでは、現在ナッツのフレーバーをもっと、もっと増やしていこうと絶賛開発中です。甘いものからおつまみっぽいもの、ニッチなものまで。

まだ始めたばかりではありますが、どんなフレーバーができるのか楽しみです。

経過についてはまた詳しくお話ししますね！

試作中のおやつをご紹介🥧

2023年3月6日(月)

現在、直営店で販売予定のおやつをスナックミーキッチンで試作しておりますのでちらっとお見せします！

見てもらった方が伝わりやすいかなと思いましたので写真を載せます。

まずこちらがサクサク系のパターン↓

そしてこちらがしっとり系のパターン↓

どちらも中にはいちごが入っています🍓いちごの甘酸っぱさと生地との相性がとてもよく、どちらもおいしく仕上がっていましたが、今回はしっとり系の方ですすめようと思います🙌後は細かい調整をしたら完成(のはず)です！

もう少しで登場する予定ですので、楽しみにお待ちいただければと思います！お近くの方は直営店に遊びに来ていただけたら嬉しいです🐿

7周年記念インスタライブ配信しました🎉

2023年3月2日(木)

スナックミーはサービス開始から7周年を迎えました！これもご利用いただいているユーザーの皆さん・おやつの製造者さんのおかげだと思っております。

7周年を記念して、以前に人気だったものの終売になってしまっていたおやつの復刻や、限定グッズの販売など盛りだくさんのキャンペーンを実施しています。

こちらのキャンペーンについて公式アカウントにてインスタライブを配信しました。

キャンペーンの詳細のご紹介をしながら沢山の視聴者さんとお話しすることができました。サービスの周年を一緒にお祝いしてくださり、つくづく愛されているなと感じるとともに、より一層想いに応えていかなければなと身が引き締まりました。

商品開発チームも一丸となって、 “おいしくてわくわくするおやつ”を生み出していけるように精進していきますので、今後ともよろしくお願いいたします。

ライブのアーカイブや特設ページも開設中ですので、見逃してしまった方は是非ご覧ください。

→インスタライブのアーカイブはこちら

→7周年記念特設ページはこちら

アレンジ自在なオツマミー🐟

2023年2月24日(金)

こんにちは！定期便バイヤーのはまなかです。

そのまま食べてもおいしいですが、アレンジしてもとってもおいしいオツマミーのサンプルが届いたのでご紹介します！

焼きぶりブラックペッパー

高知県産のぶりをやわらかく焼き上げ、シンプルにブラックペッパーで味付けしています。

そのまま食べてももちろんおいしいのですが、バケットにのせてオリーブオイルをかけたり、ほぐしてご飯と混ぜておにぎりの具にするのもおすすめ！

（そのまま夕飯のおかずにしたいと言っているメンバーもいました…🤫）

お届けできる日が楽しみです！

試行錯誤を繰り返して…🍩

2023年2月23日(木)

こんにちは！商品開発の菅沼です😌

スナックミーのストアで定番人気のおからドーナツの新フレーバーが3月に販売予定です。

どんな味がいいかアイディアを出し、製造者様とお話し合いすることから商品開発が始まります🍩

おからドーナツは一般的なドーナツと食材が異なるので、相性のいい食材や合わせにくい食材も多少異なります。

その為、今回はなかなか苦戦しまして、たくさんの試作にご協力いただきました。

下の写真は試作品です。

比較検討して、ついに完成しました🍓

何味になったかは販売してからのお楽しみです🤤

販売までもう少々お待ちください。

スパイス食べ比べ🥔

2023年2月20日(月)

こんにちは！バイヤーの和田です。

先日、スパイス専門店に行って来ました。店内に入る前からどことなくいい香り、恐る恐る入ってみるとすごい数のスパイスがところ狭しと並べられていました。

元々スパイス好きなのでどんな風に使おうかとイメージが膨らみます。まだ気温が低い日が続きますが、だんだん気温が上がってくるとスパイス料理の出番も増えてくるので、個人的には今から楽しみです。

訪問したお店は、全て注文してからその場で挽いてくれるので香りが格段に良く、キリッとした香りが漂います。オリジナルのミックススパイスも相当数あるのでどれもこれも迷ってしまうくらいでした。

いくつか目星をつけて、開発チームでスパイスの食べ比べを行いました。

それぞれとても個性的で刺激的。スナックミーとしてはちょっとニッチではありますが、しょっぱい系のおやつにも力を入れていきたいのでどんな形になるのか皆さんお楽しみに！

2023年2月16日(木)

お久しぶりです、遠藤です。突然ですが、このブログをご覧になっている皆さんの中で、こちら↓のおやつを見たことある方、食べたことのある方はいらっしゃいますか…？

濃厚なフルーツとナッツのペーストを、リッチなココナッツ風味のクッキーでサンドした、とっても食べ応えのあるクッキーです🍪🐿（そしてグルテンフリー）

前回ストアに登場したのは2021年。それからしばらくお休みしていたのですが、おいしくて個人的にも好きなクッキーだったので復刻したいと思っていました。

最近スナックミーのキッチンは生産体制がパワーアップしてきているので、作れないか相談してみたところ、見事に再現してくれました…！

今回は、おいしさはそのままに、1個あたりの大きさを前回よりちょっとコンパクトにして食べやすくしてもらいました。

2月終わり～3月の初めごろに登場予定ですので、あともう少しお待ちください！

キッチンおやつの開発

2023年2月13日(月)

スナックミーでは自社のキッチンを持っておりまして、最近キッチンの社員もジョインしたことで開発スピードが上がっております。本日はメープルシュガークッキー(仮)の試作をしてくれました！

メープルシュガーをこれでもかとふんだんに使用したクッキーがあがってきました。手元に届いた瞬間からメープルの甘い香りが漂っていました。早速いただいてみましたが、口に入れるとふわーっと広がる香りと甘みがたまりません！これはおいしい…

さて、こちらを試作したキッチンメンバー忠鉢からも一言もらったのでお伝えします。

「一口サイズで召し上がりやすいサイズを心がけました。やみつきになるメープル味をお楽しみください」

名前は何にしようか。もしいい案がありましたらお聞かせください。

それではリクエストまでもうしばらくお待ちくださいませ！

オツマミー新商品準備中🐟

2023年2月9日(木)

最近、焼き菓子BOXに変更されるユーザーさんがが増えています🍪

オツマミーも負けていられない…！ということでオツマミーBOXだけでお届けするおやつも絶賛準備中です。

こちらは若さぎのから揚げ！

新鮮な若さぎカリカリに揚げてシンプルに塩のみで味付け。素材の味が楽しめる商品なので、おつまみにはもちろん、お子様と一緒におやつとして召し上がっていただけます。

お魚が丸ごと食べられるのでカルシウムを手軽に摂ることができるのも推しポイントです🙌

リクエストができるようになるまで楽しみにお待ちください！

春のクッキー缶を開発中です🍪

2023年2月6日(月)

スナックミーの人気商品であるクッキー缶が今春にも発売予定です！
開けた瞬間にときめいていただけるよう、最終調整しています。
今回も複数の製造者さんのクッキーが詰まっているので、いろいろな味わいを楽しんでいただけます✨
缶もとっても可愛いので、楽しみになさっていてくださいね😋💛

↓イメージ写真です

パセリのクラッカー🌿

2023年1月23日(月)

スナックミーのマイページが少し変わって、BOXの種類とお届けペースをより細かくカスタマイズできるようになりました！
定期便には実は4種類のBOXがあるのですが、ご存知でしょうか？

簡単にご説明すると…

・いろいろなおやつが楽しめる定番の「通常おやつBOX」
・クッキーやフィナンシェなどの焼き菓子だけが届く、焼き菓子好きさんにぴったりな「焼き菓子BOX」
・お酒のお供にぴったりな珍味やナッツなどをお届けする「オツマミーBOX」
・朝食にもぴったりなグラノーラとトッピングが届く「グラノーラBOX」

気になった方はぜひマイページをご覧ください🐿

前置きが長くなってしまいましたが！
BOXの種類を気軽に選んでいただけるようになったので、オツマミーBOX用の商品開発にも力を入れています。

今日届いたのはパセリを使ったクラッカーです🌿

小麦のおいしさとほんのりきび糖の甘みが感じられるやさしい味わいです。

シンプルなクラッカーなので、ご自宅でブラックペッパーを振りかけたり、クリームチーズをつけて召し上がるのもおいしいと思います！試作を進めておりますのでお待ちください〜！

通常BOX以外のおやつもぜひチェックしてみてください！

焼き芋のはなし🍠

2023年1月19日(木)

はじめまして！

本年よりスナックミーで商品開発をすることになりました和田です。

美味しいおやつをみなさまにお届けできるよう、頑張ります！

近年、焼き芋ブームであちらこちらで焼き芋専門店を見かけるようになりました。

スナックミーでも、焼き芋を販売しようとただ今絶賛企画中です。

一口に焼き芋といってもホクホクしているもの、ねっとりしているもの、甘みの程度もそれぞれ異なります。これは収穫時期や産地、焼き具合などにも左右されるそうですが、一番の違いは芋の種類だそう。現在栽培されているものだけでも30〜40種類もあるのだとか。すごい数…

ちなみに今、開発中なのは、紅はるかという品種を使った焼き芋です。

2010年に誕生して以来、最近の焼き芋ブームをけん引している品種です。比較的新しい品種なのですね。

甘味がとても強く、ばりばりのネットリ系です。あまり知られていないかもしれませんが、掘りたての紅はるかは甘味も全然なく、繊維だらけで筋張っていて本領発揮していないらしいのです。

ただ適切な温度・湿度、環境下で貯蔵熟成する事で糖化が進み、全品種の中でもトップクラスの甘味を誇るようになります。低温熟成がポイントなんですね！

ホクホク系の焼き芋も美味しいですが、ねっとり系の焼き芋はスプーンですくって食べることができますので、冷やして食べてもまた違った美味しさに出会えます🥄🍠

サツマイモには熱に弱いとされるビタミンCが豊富ですが、サツマイモは焼き芋にしても50％は残存するそうです！

美味しくて、体にもいいなんて益々焼き芋の魅力度上がりますね✨

近々、販売できるかと思うのでお楽しみに♪♪

○○サンドの新作企画中！🍪

2023年1月16日(月)

突然ですが皆さん、スナックミーで過去に登場した「○○サンド」のおやつでお気に入りはありますか？

レーズンバターサンド、ピーナッツバターサンド、ガナッシュサンド、ブラックショコラサンド・・・

過去に色々な種類の○○サンドがストアのおやつとして登場しましたが、どの商品もご好評いただいておりました。また新たなるサンドおやつをお届けすべく、開発を進めております！

今回は販売前のチラ見せをさせていただきます・・・！

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ブラックココアのクッキーで、ナッツの入ったキャラメルをサンドしました！

注目すべきは何といってもキャラメルの厚み✨

こちらのキャラメル、甘みはしっかりとあるのですが、しつこさはなく、すっと消えていくような口どけがポイントです。ひんやりしたまま食べるのと、完全に常温で食べるのとでも味わいに違いがあります。販売された際にはぜひ試してみていただきたいと思います！

日程など微調整中ですので、販売まで今しばらくお待ちください🐿

チョコレート好きさん集まれ〜！🍫

2023年1月13日(金)

ついつい甘いものに手が伸びてしまう冬の季節⛄️
その中でも私は特にチョコレートを食べたくなってしまうのですが、どうやらそれにも理由があるようです🍫

冬になると気温が低くなって体温が下がるので、体温維持のためにエネルギーを多く必要とします。
そのためエネルギーの吸収に効率の良い「甘いもの」を冬は欲したくなるそう🔥

チョコレートは少量でもエネルギーを補うことができるので、冬にぴったりとも言えるおやつなんです！
（チョコレートを食べすぎな自分に言い訳ができるありがたい豆知識です。笑）

さてさて、チョコレート好きのみなさんに朗報です！
来週から、なんと4週にわたってチョコレート特集を開催しちゃいます！ﾊﾟﾌﾊﾟﾌ~!!🎉

チョコレートをそのまま食べるのも良し、チョコレートを使ったおやつを食べるのも良し、ミルクに溶かしてホットチョコにして飲むのも良し。
無限の可能性を秘めたチョコレートおやつを大特集します🍫🍫

1月16日(月)に特設サイトがオープン予定。
さまざまな角度でチョコレートをおたのしみいただけるよう、絶賛準備中です✊
バレンタインデーにぴったりなおやつも登場予定ですので、乞うご期待！

今すぐチョコレートを食べたい〜！という方は、スナックミーストアでチョコおやつの先取りもできちゃいます！
ぜひストアもチェックしてみてくださいね🍫

アゼルバイジャンをご存知ですか🇦🇿

2023年1月12日(木)

本年もよろしくお願い致します！バイヤーの淺野です！

突然ですが皆さんアゼルバイジャンという国をご存知でしょうか？

日本から約7600km離れたコーカサス山脈とカスピ海に囲まれた共和国です。1990年代にカスピ海の海底油田開発が始まり、首都バクーは「第2のドバイ」といわれるほど発展してきているようです。日本と同じような四季があり年間の気温も近しく、日本の4分の1ほどの国土を持つアゼルバイジャン。その国土の中に、地球上で11ある気候帯の内の9つが存在し、多彩で豊かな自然環境を作り出している大地で様々な野菜や果物やナッツが生育するようです。

そんな豊かな土地アゼルバイジャンから、スナックミーでは昨年から蜂屋柿をお届けしておりご好評いただいてます。新たに以下のサンプルが届きました。どれもとても美味しく素材本来の美味しさが引き出されているドライフルーツに仕上がっています。お届けできる日は近いと思いますのでもうしばらくお待ちください！！

2023年 初リリースの定期便おやつご紹介🐿

2022年1月6日(木)

明けましておめでとうございます🎍バイヤーの濵中です！

おいしいものを食べてぼーっとしていたら、あっという間に年末年始のお休みが終わってしまいました…！

スナックミーでは1月4日が2023年の仕事始め。そんな記念すべき（？）1月4日からリクエストできるようになったおやつをご紹介します！

口どけなめらか　抹茶カシュー

こちらのおやつはしるばーりすさん以上限定でリクエストが可能なおやつです！

人気のココアカシューと同じく、なめらかな口溶けが楽しめる抹茶味のカシューナッツです。香ばしく煎りあげたカシューナッツに、香り高い愛知・西尾の抹茶、やさしい甘みのてんさい糖、カカオバターを合わせました。

なめらかな口溶けの秘密はココアバター！体温と同じ35°C程度で溶ける性質を持っているので、口に入れるととろりとほろ苦い抹茶の風味が広がります。

コーヒーとももちろん相性がいいですが、温かい豆乳や牛乳と一緒に召し上がるのが特におすすめです。抹茶濃いめのおやつなので、ミルクと合わせることでまろやかな味わいになりますよ。

定期便は、毎週月曜日に新しいおやつがリクエストできるようになります。次回は1月9日です！焼菓子BOX限定のおやつも公開される予定なので、ぜひマイページをご覧ください！

今年もおいしいおやつとわくわくをお届けできるよう、新商品やイベントを絶賛計画中です。

2023年もどうぞよろしくお願いいたします！

2023年のストアおやつ予告🍪

2022年12月29日(木)

こんにちは、ストア商品開発を担当している遠藤です！年内最後の更新となりますが、私からは年始のストアおやつについてちらっとご紹介をさせていただきます！

まずは2023年最初のストアおやつとなる福箱です！

気になっていたあのおやつやお気に入りだったあのおやつ・・・ハウス型のおやつ箱にたっぷり詰め込みました！

1月5日(木)の20時に販売開始予定ですので、どんな内容なのか気になった方はストアページを覗きに来てくださいね。

続いて、

1月中旬ごろに販売を予定しているおやつをご紹介します。（こちらは製造者さんの試作時の写真です）

スナックミーでおなじみの粗糖のチョコシリーズを使用した生ガトーショコラが完成しました！

冷凍便でのお届けになるのですが、冷たいままの状態では生チョコのような味わい、温めるととろりとチョコが溶けだす、とても濃厚なスイーツに…。チョコレート好きな方にはたまらない一品に仕上がっております。寒い時期にもぴったりです。

販売日が近づいてきたらおやつカレンダーでもお知らせしますのでチェックしてみてくださいね。

このほかにもたくさんのおやつを販売準備中です！2023年もスナックミーのストアをどうぞよろしくお願いいたします。

それでは皆さん、よいお年をお迎えください！

2022年もありがとうございました🐿

2022年12月26日(月)

クリスマスも終わり、とうとう2022年が終わる実感が湧いてきました。

さて、12月は和風月名だと「師走」ですね。普段何気なく使っていますがは知らなかったので調べてみたところ、その意味・由来・語源諸説あるようです。有力な説の一つとしては、師匠である僧侶がお経をあげるために東西を馳せる月という意味の「師馳す（しはす）」だというものです。忙しなさが現れていますね。

さて、私は今年一年バイヤーとして東西へ馳せられていたかと振り返ってみました。カンブリア宮殿の取材で、製造者様のところに伺ったりなどはできましたが、直接お会いすることが叶わないことも多かったです。まだまだ馳せ足りていませんね！！

お会いし製造現場を拝見することで、製造者さんごとに何が得意分野かの理解が深まり、その強みをどうおやつに落とし込んでいくかのを共に考えて併走しながら共創することができると思います。

来年こそは今よりも多くの製造者さんに出会わせていただき、その縁を”おいしいおやつ”にして喜んでいただけるように精進して参ります。それでは2023年もsnaq.meをどうぞよろしくお願いします！

2022年、スナックミーの総まとめ記事を作成しました！

2022年12月22日(木)

こんにちは！デザイナーの木名瀬です。

今年はスナックミー社初の全社取り組みとして、「スナックミーの総まとめ記事」を作成しました！年末のこの機会に、スナックミーとしての大きな出来事の振り返りや、スナックミースタッフ達が取り組んできたサービスのアップデートについてお届けできればと思います！

スナックミーはみなさんのお声から、改善をし続けています。少しでもサービス、会社、ひいてはスタッフを身近に感じていただき、お気軽にご意見をいただければ嬉しく思います。
どうぞ、スナックミーの2022年振り返りをお楽しみください！

12月の直営店イベントを開催しました🎄

2022年12月19日(月)

12月も毎月恒例の直営店イベントを行いました！今回もブログでご紹介いたします🐿

スナックミーでは毎月、ご応募いただいたぷらちな・ごーるどりすさんの中から抽選で当選したユーザーさんをお招きしてイベントを開催しております。

クリスマスが近いということもあり、今月はおやつでクリスマスリースを作るワークショップを行いました。

リースの土台のクッキーはスナックミーのパティシエの手作り！
粗糖のチョコホワイトとスナックミーのおやつを使って、土台のクッキーをデコレーションしていきます。

即興だったのですが、皆さん素敵なリースを作ってくださいました。

こちらは、おやつを動物に見立てたリース。特にカシューナッツやブールドネージュでできたトナカイがかわいい！スタッフ一同おどろきました！

いつまでも飾っていたくなるような可愛らしい作品でした☺️

こちらは、おやつをたっぷり盛り付けたリースです。

粗糖のチョコの上にアーモンドを重ねたり、プレミアムドライパインにホワイトチョコをかけてデコレーションしたり…と立体感があって素敵な作品です！

こちら以外にも皆さんかわいらしいリースを作ってくださいました👏

今回が2022年ラストの直営店イベントでした！
2023年も引き続き開催していきたいと思いますので、ぜひ遊びにきてくださいね。
ユーザーさんにお会いできることを楽しみにしています！

ホット（で飲みたい）ドリンク開発中です🍊

2022年12月15日(木)

こんにちは！ストアの開発を担当しています遠藤です。皆さん、朝晩の冷え込みに体調を崩されていませんか？

そんな寒い時期にぴったりのドリンクを開発中ですのでご紹介します。

このブログをご覧になっている皆さんの中で、こちらに見覚えがある方はいらっしゃるでしょうか…？

初夏に販売して、一晩のうちに完売してしまった伊予柑レモネードです。レモンの収穫量が限られており、その時はすぐに再販できなかったのですが、レモンの収穫が再開したらまたレモネードを作っていただきたいと、完売後すぐに生産者さんに連絡したのを覚えています。

この時は夏目前で気温も上がっていたため、柑橘の苦みと酸味を楽しんでいただけるような味わいをイメージしてつくりましたが、これからの寒い季節に合ったレモネードもあったらいいなと思い、今回はほっと温まるやさしい甘さのレモネードをつくることにしました。

こちらは先日の試飲時の写真です。伊予柑レモネードの時の割合からさらにお砂糖を減らして、柑橘本来の甘さを活かすために、甘みのしっかりとしたポンカン果汁をレモン果汁とブレンドしています（今回は伊予柑を使用していません）。

お砂糖の割合の違う2パターンの試飲をしたのですが、ちょっと割合が変わるだけで後味の印象が結構違っていました。もちろんどちらもおいしかったです！お湯割り・炭酸割りのどちらも試したのですが、これからの時期はやはりお湯割りがおすすめです…！

このおいしさを皆さんにもお届けできるように引き続き開発を進めていきます！お楽しみにお待ちください！

ペカンナッツはお好きですか？

2022年12月12日(月)

バイヤーの淺野です！本日は最近新商品を継続的に開発している「ペカンナッツ」についてです。

ペカンナッツはピーカンナッツとも呼ばれる北米を原産とするナッツの一種です。
脂質が7割を占めることから「バターの木」とも呼ばれ、良質な脂質をたっぷり含んでいます。
クルミ科のヒッコリーという木に実をつけ、その中の核の部分がペカンナッツです。ペカンナッツはよくクルミに似ていると言われますが、実際にヒッコリーはくるみの親戚なのです。

親戚のクルミとは似ていながらも少し味わいが異なります。
　　　クルミ：まろやかな味わいで噛んでいくとやや苦味・渋みがある。(その渋みもおいしさです！)
ペカンナッツ：ミルキーな味わいで渋みが少なくコクがある。

どちらも美味しいですが、このペカンナッツを素材として使用したおやつを続々と開発中です。

めりーくりっすます会のお知らせ🍍🐿🎄

2022年12月8日(木)

師走ですね〜

とか言っていたら、もう12月の2週目が終わろうとしている…！早い！

少し前から、街はすっかりクリスマスモードですね🎅

スナックミーは毎年クリスマスに向けて頑張っていますが、

専属タレントとして、皆さんお馴染みのりっすもおなじく頑張っています！🐿💨

すでに「りっすのためのシュトーレン」を共同開発・販売しましたし、（おつかれさま！）

昨日はりっすのクリスマス限定のアクスタが販売されました！
すでにご購入いただいたお声をSNSにあげてくださったみなさま、本当にありがとうございます。

そしてそして、12月22日(木)20時より、スナックミーYouTubeで めりーくりっすます会の動画を配信することが決定いたしました。

アクスタを一緒に組み立てたり、シュトーレン（じゃなくても、お好きなおやつ）を一緒に食べたり、
いろんなおはなしをしたり、、
動画を見てくれた方限定でのキャンペーンもりっすと企画しています😊

今後お知らせしていきますので、りっすのTwitterをチェックいただけると嬉しいです〜！

🐿りっすTwitterはこちらから🐿

チョコおやつ準備中🍫

2022年12月5日(月)

先週末からぐっと気温が下がり、一気に冬がきましたね❄

寒くなってくると一層おいしく感じられるのがチョコのおやつ。（ではないかと個人的に思っています！）

ひんやり寒い外から帰ってきた後に、ホットコーヒーとチョコおやつを一緒に食べる時間は至福です🤤

そんなこれからの時期に食べてほしいおやつをただいま準備中です。

しっとり食感のチョコブラウニー🍫

アクセントにくるみをトッピングしています。しっかり厚みもあるので食べ応えもばっちり！

これからの時期にぴったりのおやつに仕上がってきていると思います。

完成まで楽しみにお待ちください〜！！

試作中のストアおやつをご紹介します🍪

2022年12月2日(金)

12月に入り、寒さも少しずつ増して1年の終わりが近づいてきているのを感じる今日この頃です。年末年始とはほとんど関係ないのですが、現在開発中のおやつを一部お見せします。

手のひらサイズのクッキーで、直径7㎝はあります。この写真ではわからないと思われますが、厚みも1.5㎝ほどあります…！表面はさっくり、中はしっとりとした食感で、とても満足感のあるクッキーです。

こちらはキャラメルアーモンドのフレーバーですが、このほかにも5種類、全6種類の試作をしております。現在は最終の微調整をしている段階です。

実は結構前から試作を含め試行錯誤を繰り返しているおやつで、ようやく販売が近づいてきたなと個人的にはとても感慨深いものがあります。

全てそろえて販売できるように頑張っておりますので、もう少々お待ちを…！

アメリカのオーガニックスーパーに行ってきました🍪

2022年11月28日(月)

私事ではありますが先日ハワイに行ってまいりました。ハワイといえば綺麗なビーチとダイヤモンドヘッドですよね。豊かな自然も良いですが、美容と健康への感度高めの方が多いため大型のオーガニックスーパーがいくつも存在しています。その中で、Whole Foods Market、Doen to Earth　に行ってまいりました。

しっかり見て回ろうとすると１時間近くかかりました。所狭しと並んでいる商品は、日本のオーガニックスーパーのナチュラルな色合いとは全然違い、棚を見ているだけでも色鮮やかでワクワクするような品揃えでした。

もちろん気になった商品は購入しスタッフみんなで試食会を。

日本とは異なった独特な味わいや製法の商品も沢山あり、とても良い刺激になりました。これはスナックミーでも商品化できるのではないか！？といったものもあったので商品開発に繋げていきたいと思います。乞うご期待を！！

TwitterとInstagramで毎月たのしめる
#スナックフライデー キャンペーンはじまりました🐿

2022年11月24日(木)

スナックミーの TwitterとInstagramでは、
日々新しいおやつの情報を発信したり、スナックミーユーザーさんと交流をしたりして、
みなさんに少しでも楽しんでいただけるように日々運用をしています💪

（もしよろしければ、👆のリンクよりアカウントを覗いてくださるととっても嬉しいです☺️）

もっともっと、みなさんにおやつの時間を楽しんでいただくにはどうしたらいいだろう…？

と、日々試行錯誤しているのですが、

お客さまとお話していく中で、おやつの情報だけじゃなく、
”おやつの楽しみ方”をシェアできるような機会があったらいいのでは…！
と気づきをいただく機会がございまして、キャンペーン企画を考えてみました🙌

その名も、🐿スナックフライデー キャンペーン🐿です✨

毎月開催予定で、名前の通り、金曜日はおやつを楽しもう！というメッセージを込めたものなのですが、
このキャンペーンをきっかけに、スナックミーの輪、ひいてはおやつの輪を広げられたら…！と思っています☺️

今月のお題は【今月届いたスナックミーのおやつ】🎁
フォロー＆BOXのお写真や、マイページのスクリーンショットをシェアして応募完了です💡

– – – – – – –

🐿期間
　11月18日（金）15:00〜12月4日（日）23:59

🐿応募方法
　TwitterもしくはInstagram上で、
　●スナックミー公式アカウントをフォロー
　●「#スナックフライデー」を付けて【今月届いたスナックミーのおやつ】を投稿（おやつBOXのお写真でも、マイページのスクリーンショットでもOK！）
※ストーリーズの場合、【@snaq.me】のメンションを忘れずにお願いいたします。メンションをつけていただかなかった場合、通知を受け取ることができないため、対象外とさせていただきます。

🐿プレゼント
　スナックミーのおやつ8種BOXを抽選で3名様にプレゼント

– – – – – – –

毎月どこかの金曜日にキャンペーンはスタートする予定です！ぜひ、アカウントをチェックしてみてくださいね☺️

もし、

他のスナックミーユーザーさんや、社員は、こういうときどうしているんだろう？

のような気になることがございましたら、キャンペーンのお題とさせていただくので、ぜひご意見くださいませ🙏

イベント準備中🍪

2022年11月21日(月)

スナックミーでは毎月ユーザーさんをお招きして、直営店でイベントを開催しています。
今月は「おやつ4種ミックスパック」を作るワークショップを行う予定です！

4種ミックスパックは、その名の通り好みの4種類のおやつを混ぜて一つのパックに入れる夢のようなおやつ。

過去にスナックミーストアで季節に合わせた8種ミックスパックを販売していたことがあるので、ご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか…！

イベントに向けて、お試しで作ってみました🍪

入っているおやつは、蜂蜜とミルクのスイートナッツ、さつまいもチップス塩、2種チーズのサブレ、小桜えびせんです。

定期便のおやつ4パック分でちょうどぴったりでした！

食べてみたところ、蜂蜜とミルクのスイートナッツと2種チーズのサブレが相性抜群😋

甘×甘の組み合わせですが、チーズサブレにほんのり塩気があるのであとをひきます。

甘いおやつと塩気のあるおやつをミックスして、甘塩の無限ループを楽しむのがおすすめ。

イベント当日、どんなミックスパックができるのか楽しみです！

年始に食べるあのおやつ

2022年11月17日(木)

おやつにまつわるイベントは年間通してたくさんありますが、皆さんは年始のおやつといえば何を思い浮かべますか？

今回ご紹介するのは、、ご存じの方もいらっしゃることでしょう、2022年の初めにもお届けしたおやつ「ガレット・デ・ロワ」です。開発途中の写真をお見せします。

直訳すると「王様のガレット（ケーキ）」です。

フランスでは、キリスト教の祝日である1月6日の「エピファニー（l’Épiphanie：公現祭）」、そして1月いっぱいは家族や友人と集まる機会がある度に何度でも食べられるほど、新年に欠かせないおやつです。パティスリーだけではなく、ブーランジュリー（パン店）でも作られ、店頭で山のように積まれている光景が見られるそう。エピファニーは、クリスマスと並んで、現在でもフランスで最も人気がある祝日。フランスの新年はガレット・デ・ロワと共に始まると言っても過言ではありません。

ガレット・デ・ロワは生地の中に陶器製の人形、「フェーブ」が仕込まれているのが一般的。切り分けた生地の中からフェーブが出てきたら、引き当てた人は1日のあいだ王冠をかぶって王様、または王妃様になり、みんなから祝福される、というものです。
スナックミーではフェーブの代わりにアーモンドを1粒入れてお届け予定です。

サクサクのパイにアーモンドクリームを詰め込んで焼き上げたシンプルながらも味わい深いおやつ。今年は、クリームの内容を昨年とはちょっと変えてみようと思います…！
どんな味わいになるかは…販売までのお楽しみに！

おやつのモトが届きました

2022年11月14日(月)

スナックミーのおやつは全国の製造者さんと一緒に作り上げています。

「こういうおやつを作りたいのだけどできるのでしょうか？」と伺って、「やったことないけどそれならできるかも？やってみるね」といった形で新商品になるかもしれないサンプルがまずはあがってきます。無茶振りしていることも多々あるのですが、こうやって一緒に作ってくださる製造者さんは本当に凄いのです…

今回はそんなおやつの第一弾サンプル（通称：おやつのモト）が届いたのでこっそりお伝えします。

ぱっと見なんだろうと思いますよね。四角いぷにぷにとした柔らかい感じがしますよね。実はこちらお餅なのです。これまで定期便ではお届けできていないお餅が出来あがるかもしれません。

ただのお餅ではなく、スナックミーユーザー大好きな「さつまいも」を使用した、「スイートポテト餅(仮)」です。お餅なのですがバターも入っており、まるでキャラメル？のような濃厚な味わいなのです。これはお届けできるようにしたい！

おやつのモトから試作を何度も繰り返し、もっとこうしたら良いのではと改良を加えてようやく皆さんの手元にお届けできるようになります。喜んでいただけるようにこれから製造者さんと一緒に頑張っていきますので、もう少しお待ちください！！

下北沢で開催されるスイーツフェスに出店します🧁🐿

2022年11月10日(木)

11月19日（土）〜20日（日）の2日間、

スイーツメディアufu.（ウフ。）さんが主催の「スイーツ食いだおれFES」にて、

スナックミーもブースをいただき、出店をすることになっています！

【イベント概要】

日時：2022年11月19日（土）〜20日（日）
入場料：無料
Day1　11月19日（土） 11：45～21：00（ラストオーダー20時半）
※19時以降は、Makuakeにてアフターパーティー参加リターンを購入した人限定の時間帯となります
Day2　11月20日（日） 11：45～19：30（ラストオーダー19時）
最寄り：下北沢駅
住所：〒155-0031 東京都世田谷区北沢2丁目33番12号 付近 線路街空き地

そこでは、期間限定販売で大好評をいただいていた、Aikaさんとのコラボマフィンが再販されます🧁

レモンティー、おさつりんご、チョコナッツの3つのフレーバーをご用意してお待ちしております♪

2日目には、Aikaさんご本人が会場に来てくださることに！

お近くにお住まいの方、ぜひぜひ遊びにきてくださいね〜！お待ちしております🐿♪

もっと詳しく見たい方は👇をチェック✔️

ufu.公式イベント案内ページ：https://www.ufu-sweets.jp/backorder/22111920festival/

スナックミーリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000140.000031067.html

新顔のおやつ🍎

2022年11月7日(月)

すでにチェックしてくださっている方も多いかもしれませんが、定期便は毎週月曜日に新商品が追加されます！

今日は、今週リクエスト開始のおやつの中から特におすすめのおやつをご紹介します🧁

北海道産小麦の手作りカップケーキ 　りんご

スナックミー社内でパティシエが作る自家製のおやつです。

バター香るやわらかな生地に、スナックミーで人気のドライフルーツ「セミドライりんご」を入れ焼き上げています。生地の上には、ココア入りのケーキクラム（スポンジケーキを粉状にしたもの）をトッピングしました。

りんごの甘い香りにココアのほんのりビターな香りが合わさり、噛むごとに味の雰囲気が変わります。

ふわふわの生地と少し粒感のあるクラムで食感に変化がつくように工夫しました。

シナモンを振りかけてもおいしいです😋合わせるドリンクは、カフェオレやミルクティーがおすすめです！

また、トースターやで1分ほど温めてからお召し上がりいただくと、よりおいしくお召し上がりいただけますよ。

焦げてしまうのが心配な方は、アルミホイルを被せるのがおすすめです。
お使いのトースターによって適切な温め時間が変わる場合もあるため、様子をみながら温めてくださいね。

リクエストをお待ちしております〜🍎

開発中おやつ☕️

2022年10月31日(月)

ぐっと気温が下がり、焼き菓子が一層おいしく感じる季節になりましたね🍪
ちょっと久しぶりになってしまいましたが、ただいま開発中のおやつをご紹介します！

こちらはベルギーワッフル！

ふんわりした食感で、どこか懐かしい素朴な味わいでした。
もう少し特別感を出すために、アクセントに粗粒のメープルシュガーを入れる、発酵バターを使用するなどができないかと相談中です！

こちらはブラウニー🍫

くるみがいいアクセントになっています！秋冬に楽しんでいただけるよう、もう少し濃厚な味わいにするか悩んでいます💭

こちら以外にも新商品を準備中です！お楽しみにお待ちください🙌

スナックミー清澄白河のハロウィンイベントダイジェスト🎃

2022年10月30日(日)

はじめまして。スナックミーでCRMを担当している光原です。普段はメルマガなどを配信しています✍️
前回更新の草野と同じく似顔絵イラスト準備中ですが、このブログ内で姿が見切れてるので見つけてみてください👀

お客様とお話しするのが大好きな私は2日間店頭スタッフとしてお店に立ってきました🐿
と〜っても楽しい時間を過ごせたので、清澄白河のハロウィンイベントをダイジェストをお届けいたします！

開催期間は10月27日（木）〜30日（日）の4日間。
初日からたくさんのお客様がご来店くださいました。

・ハロウィンくじ

・トリックアトリートでおやつプレゼント

・りっすのシール釣り

・限定おやつの販売

ハロウィンイベント期間中、遊びに来てくださったみなさま本当にありがとうございました🎃
今後もスナックミー清澄白河では、ユーザー様にたのしんでいただけるようなイベントを行なっていきますので、今回遊びに来れなかったという方はぜひ次の機会にお会いしましょう！

遠方でなかなか来れないという方にもワクワクをお届けできるよう、ブログやメールでさまざまなお知らせをお送りしますのでチェックいただけると嬉しいです☺️


清澄白河の店舗でハロウィンイベントがスタート🎃

2022年10月27日(木)

みなさん初めまして！スナックミーでPRとマーケティングを担当している草野です。

「ときどきスタッフ」の第1号となり光栄です☺️
（イラストは準備中なので性別や雰囲気はご想像にお任せいたします☁️）

今日から清澄白河の直営店で、ハロウィンイベントを開催しています！

私も先ほどお店でお手伝いをしていたのですが、
平日の昼間にもかかわらず、たくさんの方にお越しいただきとても嬉しかったです😭
中には9月に放送された「カンブリア宮殿」から気になっていて、少し遠方から来てくださったという方も！
ありがとうございます😭

準備中の様子を少しだけご紹介します🐿

お店の目印は、大きなりっすとくろねこ。

お店の内装も、ハロウィン一色になっています🎃

いたるところにりっすがいるので、皆さんよかったら数えてみてくださいね☺️
店内は撮影問題ございませんので、記念に写真を撮っていただけたらとても嬉しいです！

また、1,500円以上お買い上げいただいた方には、くじ引きでスナックミーやりっすグッズが当たるチャンスが！
1等賞のりっすの原画はどなたに渡るのか、どきどきですね☺️

30日（日）まで開催しておりますので、もしよろしければ足を運んでみてください♪
お待ちしております〜！

直営店でイベントを開始しました🐿

2022年10月24日(月)

スナックミーでは、毎月ぷらちなユーザーさんをお招きして直営店でイベントを行っています！
今月はスナックミーのおやつでパフェを作るワークショップを行いました🍨

基本的にはお好きなおやつをカップに入れていくだけでいいのですが、、、
イベントでは、よりパフェっぽく仕上げるコツをご紹介しました！

皆さんおいしそうなパフェを作ってくださいましたので、いくつかご紹介します！

こちらは、むらさきいもミニチップスと生クリームを使ってお花のように見立てたかわいらしいパフェです🌹

こちらは、アガベチョコレートストロベリーや菊池産ドライいちご、フランボワーズフィナンシェなどベリー系のおやつを詰め込んだパフェ🍓

それぞれこだわりの詰まったパフェが出来上がっていました！

今後もオフラインイベントを開催する予定なので、タイミングが合う方はぜひ応募してみてくださいね。
皆さまとお会いできることを楽しみにしております！

ホリデーおやつ準備中です！

2022年10月19日(水)

スナックミーではただいまホリデーシーズン向けのおやつを準備中です！

クリスマス〜年末年始とイベントが盛り沢山な時期にどんなおやつがあったら喜んでいただけるかな…🤔と考えています。

製造者さんにご相談したところ、早速ホリデー向けのおやつをご提案いただいたので一足早くお見せしちゃいます！

🍪有機ココアといちじくの米粉クッキー🍪

ザクザクしたほろ苦いココア味のクッキーにいちじくのドライフルーツが入っています。いちじくの味が少しココアに負けてしまっているように感じたので、他のドライフルーツにできないか相談中です！

ココアとドライフルーツの組み合わせの焼き菓子は、冬らしくていですね☕️

こちら以外にも、昨年大好評だった「口溶けなめらかココアカシュー」の新作も準備中です！

かわいらしい色合いのストロベリー味やちょっぴり大人な抹茶味など試作中なので、楽しみにお待ちください。

台湾おやつをいただきました

2022年10月18日(火)

先日代表から「とんでもなくおいしい台湾おやつをもらったので明日持っていきますー」と連絡が来ました。

スナックミーではたまにこういうことが起こり、バイヤーに限らずおいしいものがあったら教えてくれます。今回はそのおやつを紹介したいと思います。

まずはこちら。ビビットなカラーリングの可愛いパッケージに入ったドライマンゴーです。台湾産の肉厚で中はしっとりねっちりもっちりとしたセミドライの食感で、香り高く甘みのバランスの良い味わいでした。これは美味しい…スナックミーのドライフルーツも勿論美味しいですが、こちらはまた違った味わい。

焼き菓子BOX限定おやつのご紹介☕️

2022年10月17日(月)

甘すぎず酸味が感じられるクリームなので、個人的にはミルクティーと一緒に召し上がるのがおすすめです。

気になる方はぜひリクエスト画面をご覧ください🐿

ハロウィンInstagram Liveを行いました🎃

2022年10月13日(木)

昨日、ハロウィン特別バージョンのインスタライブを行いました。事前に回答いただいたクイズの正解発表をしたこともありたくさんの方が見てくださっていました！

写真はライブの準備中の様子です👻

ライブでは第2部の直営店イベントについてもご紹介しました。くじびきの景品として用意している限定グッズなど、未公開情報もお見せしているので気になる方はぜひアーカイブをご覧ください！

第1部もまだまだ続きます！ストアのおやつ販売、りっす限定動画公開などたっぷりご用意しておりますので、スナックミーと一緒にハロウィンを楽しみましょう〜！

新作ショートブレッド試作中です🎃

2022年10月6日(木)

スナックミーのパティシエが、定期便でお届けするショートブレッドの新作「かぼちゃ味」を試作中です！

試作品第一号ができたとのことだったので、社内のメンバーで試食しました。

かぼちゃパウダー由来のやさしい黄色で秋らしいですね！お味もしっかりかぼちゃの味わいが感じられると好評でした👏

ここからパンプキンシードを入れたり、粉の量を調整したりとよりおいしくなるように改良を進めていくとのことです！

お届けを楽しみにお待ちください〜！！

3種木の実のアーモンドクリームタルト

2022年10月5日(水)

スナックミーでは毎月18日は「いい(1)おや(8)つの日」と発信しております。

毎月バイヤーがその月の特にイチオシのおやつをマイページの最上段にどどんと鎮座して掲載しております。

9月のイチオシは「3種木の実のアーモンドクリームタルト」です！

実は三層からなっているこのおやつ。折角なので断面を見ていただきたいなと思います。

一番外側が、優しい甘さのほろほろと崩れるような食感の”パートシュクレ”と呼ばれるタルト生地。

中にはアーモンドの風味たっぷりのアーモンドクリーム”クレームダマンド”をベースにした伝統的な味わいの生地。

トッピングとしてアーモンド、くるみ、パンプキンシードの3種の木の実を、穏やかな甘みの花見糖と卵白のシロップで艶やかに仕上げました。

木の実がたくさんで、ぎゅぎゅっとした生地なので1つでも満足の食べ応えになったんじゃないかなと思います。

こちらのおやつは、ただいま絶賛リクエスト受付中ですのでマイページに足を運んでくださいね。

そして届いたみなさんはぜひ評価・コメントいただけると嬉しいです！

最後にタルトと記念写真も撮ってもらいましたのでご覧ください。

ユーザーさん考案のおやつを商品化！

2022年9月28日(水)

先日の直営店オフラインイベントでは、オリジナルのトレイルミックスを作るワークショップを行いました！

イベントでユーザーさんが考案してくださった組み合わせをもとに、商品化したおやつがあるのでご紹介いたします🍍

こちらのおやつの名前は、ひたひたミックス。

「ドライフルーツをヨーグルトに漬けてひたひたにするとおいしい！」というコンセプトで作ってくださったトレイルミックスです。（お届けの都合上ちょっぴりアレンジさせていただきました🙇‍♀️）

プレミアムドライみかんとプレミアムドライパインを一晩ヨーグルトにつけておくと、ドライフルーツに水分が戻りいつもとはちょっと違った味わいが楽しめます。くるみは召し上がるタイミングで後から加えると、カリカリした食感がアクセントになっておいしいですよ。

ハロウィンおやつ開発中🎃

2022年9月27日(火)

ハロウィンおやつの試作品が届きました！

左が竹炭チョコチップクッキー、右が竹炭ラスクです。ヴィーガンのおやつを作っていらっしゃる製造者さんなので、どちらも植物性の食品のみで作られています。

他にもハロウィンにぴったりなかぼちゃを使ったおやつや黒いおやつを開発中です！

試作品が届いたらこちらのブログでまたお知らせしますね👻

新作おやつ企画会議🍪

2022年9月21日(水)

商品開発チームで秋の新作おやつ企画会議を行いました！

ハロウィンにはどんなおやつをお届けするか、次回の焼き菓子BOX限定のおやつは何にするかなど、まずはざっくばらんにアイディアを出し、それをもとに形にしていきます。

（オフィスの模様替えをして芝生スペースができました！せっかくなのでこちらで会議をしました☕️）

秋冬はハロウィンやクリスマスなどイベントが盛りだくさんですね！スナックミーのおやつと一緒にお楽しみいただけると嬉しいです🐿

オーガニックライフスタイルEXPOに行ってきました🐿

2022年9月21日(水)

先日“オーガニックライフスタイルEXPO”に行って参りました。

オーガニックな素材の製品や、サービスを展開する約120社以上の企業やブランドが参加する展示会です。化粧品や、衣類、食品などさまざまなものが並んでいます。

さまざまな出展者がいらっしゃるなか、スナックミーでは「ゲランド塩の豆乳クッキー」などをお作りいただいているnono’s muffinさんが出店なさっていました。
九州の製造者さまなのですが、最近なかなかお会い出来ていなかったので直接顔を合わせてお話しすることができました。

写真からも滲み出ていますが、とてもてとても温かいお人柄なのです…。お話ししていて、お作りのおやつが優しくて丁寧な味わいはここからきているのだとつくづく感じました。

メインでお作りのマフィンもいつかスナックミーでもご用意できたらと思っていますので乞うご期待です！

ぷらちなりすさん限定オフラインイベントを開催しました🐿

2022年9月20日(火)

先日、スナックミーの直営店でぷらちなりすさん限定のオフラインイベントを開催いたしました。

スナックミーをもっと楽しんでいただけるよう毎回様々な企画を考えているのですが、今月はトレイルミックスを作るワークショップを行いました。※トレイルミックス：ナッツやドライフルーツ、チョコレートなどが混ざった登山などの際に携帯する行動食のこと

ドライフルーツやナッツ、チョコレート、クッキーがずらっと並んだ様子は圧巻ですね！

スタッフ一同、楽しんでいただけるのかちょっぴり不安に思っていたのですが…会場は大盛り上がりでした🥳

せっかくなので、ユーザーさん作ってくださったトレイルミックスをいくつかご紹介させていただきます！

ひたひたミックス：プレミアムドライみかん、プレミアムドライパイン、アガベチョコドロップ、素焼きくるみのミックス。ドライフルーツをヨーグルトに漬けてひたひたにするとおいしい！という食べるシーンから想像して作ってくださいました。

ドライフルーツ以外を食べる直前に入れると、しっとりしたドライフルーツ、カリカリのくるみとチョコの食感の違いが楽しめますね！

まるまるミックス：ドライチェリー、ドライクランベリー、ピスタチオ、素焼きアーモンド、アガベチョコドロップのミックス。お好きなものを選んでいたら偶然まるい素材が集まったことから、この名前をつけてくださいました。

ドライフルーツの甘酸っぱさとナッツの香ばしさにチョコが合わさって、おいしいこと間違いなしの組み合わせです！

こちら以外にもたくさんの素敵な組み合わせがあったので、ユーザーさんが作ってくださったミックスが商品化されるかも！？

今後もオフラインイベントを企画していきますので、ご予定が会う方はぜひご参加ください〜！

皆さまにお会いできることを楽しみにしております！

バイヤーイチオシのおやつ🍪試食会を行いました！

2022年9月13日(火)

先日、スナックミー社内でバイヤーイチオシのおやつの試食会を行いました！

新商品のお届けが開始するタイミングはもちろんですが、社内のメンバーに試食してもらう時もどんなコメントが返ってくるかドキドキしています…！

社内のメンバーにピスタチオクッキーを試食してもらったところ、「コーヒーと一緒に食べたらおいしそう！」「サクサク系のクッキーが好きな方には気に入ってもらえそう！」「クッキーの宝石箱やぁ～。」など、好評でほっとしました☺️

お届け開始はもうすぐです！

まだリクエストをされていない方は、ぜひマイページからリクエストしてみてくださいね。

ほっくりスイートパンプキン試作中

2022年9月12日(月)

さて本日は、開発中のおやつの1回目の試作品が届きました。

定期便やストアでも定番人気のおやつ、「ほっくりスイート〇〇　シリーズ」のパンプキンです。

味は、かぼちゃのほっくり感も感じる素材の甘さを活かした味わいでとても美味しく作ってくださいました。

しかしながら問題が発生！手に取りいただこうとするとホロホロ崩れてしまいます…

これではみなさんの手元に届いた時にガッカリさせてしまいます。

スナックミーの定期便はポスト投函でお届けするので、味は美味しく作ることができても“美味しいものを美味しいままお届けする”ことができないといけません。そのために味は決まっても配送テストがクリアできず脱落していくおやつたちもちらほら…

まだまだ改善の余地はありますが既に味は抜群に美味しく仕上げていただいています。

秋に向けて試作を繰り返しますので、完成したらまたご報告させていただきます！もうしばらくお待ちくださいね。

スナックミーキッチン製造おやつの開発裏側チラ見せ！

2022年9月9日(金)

現在、スナックミーのキッチンで製造するカップケーキの新作を試作中です！

秋らしく、栗のフレーバーを感じられるケーキになるように、もう一人のパティシエが試行錯誤をしています…！（こちらのBLOGにも登場予定です）

初回の試作が出来上がったので、バイヤー2名と一緒に試食しました。

栗のカップケーキの上に食感のアクセントになるクランブル（クッキー生地を細かくしたもの）を乗せる、という大まかな内容は決めていて、まずはクランブルのお砂糖を何にするかを検討します。

今回試したのは、メープルシュガー、きび糖、カソナードの3種類。

どれも美味しかったのですが、ユーザーの皆さんにお届けしたときの食感や風味を考えて、一番おいしい状態で召し上がっていただけるのは「カソナード」ではないかという意見でまとまりました・・・！

そして今度はカップケーキの生地について検討。

マドレーヌに近い配合にしてみたり、パウンドケーキに近づけたり…

秋なのでしっとりリッチな感じの食感が合いそうな雰囲気。。

しかしまだ調整の余地がありそうです…！

実際どうなるかは、、、次回の試作をお楽しみに！

展示会に行ってきました！

2022年9月7日(水)

本日は、新たな製造者さんと出会うべく都内の展示会に行ってきました。

全国の企業がテーマに沿った商品を持ち寄る合同展示会というものが定期的に開催されております。

製造者さん自身が来てらっしゃるので、直接顔を合わせて作り手の想いを伺うことができ、スナックミーについてもご説明できる貴重な場です。

色々なブースを回り、沢山の商品を見させていただきましたが、特に気になったのはこちら！！

スナックミーでも大人気の干し芋ですね。

こちらは魚沼産コシヒカリの産地でもある、新潟県十日町の製造者産さん。

生産農家さんが苗から加工までを全てなさっているといいます。

冬に完熟させた、蜜芋と呼ばれる「紅はるか」という品種を”丸干し”した干し芋。

試食させていただいたところ、生キャラメルのようなねっとりとした食感で濃厚な甘みでとても美味しかったです。

新たなラインナップに加わる日も近いかもしれません…

やはり製造者さんとお話しするとこちらもその熱意で元気をいただけますね！

お手元に届けられるように商品化目指して頑張って参ります！

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