2023.07.15

讃岐のもっちりフルーツ大福🫐香川県産ブルーベリーと小原紅みかん

snaq me

スナックミーがこれまでお届けしてきたおやつを紹介する【おやつ図鑑】シリーズ。今回は、大人気の小原紅みかん大福と、香川県産ブルーベリー大福を贅沢なセットにした『国産フルーツ大福 香川県産ブルーベリーと小原紅みかん』をご紹介します。

果汁たっぷりの香川県フルーツを、きび糖餡と最高級羽二重餅粉の求肥で丁寧にくるんで…とろけるおいしさのフルーツ大福を作りました。再販を繰り返すたびに即完売する大人気の「小原紅みかん」だけでなく、今回は朝摘みブルーベリーを贅沢に味わえる「香川県産ブルーベリー」もセットでお届けします。こだわりの手作り製法による、上品な舌ざわりと格別の味わいをご堪能ください。

香川県高松市のブルーベリー農家「小西さんちのブルーベリー」でひと粒ひと粒丁寧に収穫された、フレッシュな朝摘みブルーベリーをお餅に閉じ込めました。品種は甘味と酸味のバランスがとれた大粒ハイブッシュ系と、甘味が特徴的なラビットアイ系を収穫時期によって使い分けています。

羽二重餅のもちもち食感が、きび糖餡と果汁たっぷりのブルーベリーをふんわり包み、お口の中でやさしい甘さが広がります。

「奇跡の赤いみかん」として有名な、香川県のオリジナル品種・小原紅(おばらべに)みかん。濃厚な味わいが特徴の、とってもジューシーなおいしいフルーツです。その本場である坂出市青海町の「さぬき讃フルーツ」認定農家さんより仕入れた、直径約4~5cmの小原紅みかんを、一個まるごといただける大福にしちゃいました!

果汁が濃厚&ジューシーな小原紅みかんと、やさしい甘みのきび糖餡は相性抜群。ひと口頬張るだけでお口いっぱいに広がる、もちもち食感と味わいのハーモニーをじっくりとご堪能ください。

🍳つくり手の想い

さぬき農園さん「旬の果物に、羽二重餅。私たちが食べたいと思った『おいしいもの』を皆さまにも召し上がっていただきたく、心を込めて手作りしています。」

🍴おいしい食べ方

常温で2時間ほど(夏場は1時間ほど)解凍してお召し上がりください。暑い時期ですので、解凍後に一度冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおすすめです!お餅・餡・フルーツが織りなす、繊細なひんやりなめらか食感をお楽しみいただけます。

断面をお写真に撮りたい場合や、きれいに半分こしたい場合は、ナイフではなく糸を使ってやさしく切り分けてみてください。

📭皆さまのお声

●30代 女性
普段目にする大福は真っ白ですが、スナックミーの大福は体にやさしいお砂糖が使われているから真っ白ではないんだなぁと、見た目がまず違いました。やさしい甘さの求肥もそのままでもおいしいし、中身のみかんがジューシーでじゅわっと果汁があふれ出て…もちもちの周りの部分と相まって、とてもおいしい大福でした!

●30代 女性
酸味が少なくジューシーで甘みが強いみかんに、優しい味わいの白餡、モチモチの柔らかいお餅があまりにおいしくて衝撃を受けました。常温で解凍するだけで楽しめるのも驚きです。一緒に食べた旦那さんもニッコリする程のおいしさでした。

●30代 女性
びっくりするくらいおいしかったです…!半解凍で食べたんですが、外はもちもちで中のみかんはシャリシャリしてて、おもしろい食感でおいしかったです。買ってよかったです!


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