スナックミーがこれまでお届けしてきたおやつを紹介する【おやつ図鑑】シリーズ。今回は、凍った状態で食べるとひんやりバニラシューアイス、溶けるととろ～り濃厚なシュークリームとして楽しめる『アイスからクリームへ 濃厚カスタードシュー』をご紹介します。

濃厚なカスタードを楽しむ特製シュークリームを作りました。こだわりのクリームにはきび糖を使い、ほんのり甘さ控えめに。かわりにバターを多めに配合することで、こくがありながらもあっさりした食べごたえに仕上げています。くどくなく風味よく、きっとペロリと食べてしまうはず。

冷凍状態でお届けしますので、ひんやりバニラを味わうシューアイス、あるいはとろんととろけるシュークリーム、どちらの状態でもおいしくお召し上がりいただけます。食感のグラデーションをご堪能ください。

シュー生地は焼く前にアーモンドクリームを上に絞り、風味豊かに。米油を使ってふんわり軽やかに焼きあげました。しっとりおいしく食べられるよう、シュー生地からカスタードクリームまですべてのパーツの配合を工夫しています。口あたりよくとろける贅沢シューアイス、ぜひご賞味ください。

🍳つくり手の想い

スイーツスタンダードさん「どんなふうに作れば、素材そのもののおいしさが一番活きるか。いかにシンプルにするか。これらがスイーツ作りにおける大切なこだわりです。シンプルにすればするほど素材の味や風味が引き立ちますからね。一番おいしい状態で、心を込めてお届けします。」

🍴おいしい食べ方

固めのアイスクリームがお好みの方は冷凍庫から出してそのまま、なめらか食感を楽しみたい方は常温で15分ほど置いた半解凍状態でお召し上がりください。

シューアイスとして食べるほかにも、完全に解凍すると、とろんと濃厚なカスタードクリームの舌ざわりや、香り高いバニラの風味をいっそうお楽しみいただけます。甘さ控えめのコーヒーや紅茶と一緒に召し上がれ。

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