スナックミーがこれまでお届けしてきたおやつを紹介する【おやつ図鑑】シリーズ。今回は、北海道産小豆のほっくり素朴な味わいと、しっとり濃厚なさつまいも「紅あずま」の甘みが楽しめる『スナックミーのきんつばセット』をご紹介します。

余計なものがなにも入っていない、素材の味と舌ざわりをじっくりと堪能できる特製きんつばを作りました。北国生まれのおいしい小豆を贅沢に使った【北海道産小豆のずっしりきんつば】と、さつまいものやさしい甘みを閉じ込めた【紅あずまのしっとり芋きんつば】の2種類。餡子の味が引き立つようにできるかぎり薄皮で包み、ひとつずつ丁寧に手焼きしています。

●北海道産小豆のずっしりきんつば
北海道産小豆のおいしさをシンプルに感じられるフレーバーです。こくのあるきび糖で小豆を炊き、餡子から手作り。素材そのものの甘みがしっかりと引き立った自家製餡をたっぷり詰めています。小豆の皮の食感を程よく楽しめる、粒餡好きさんにはたまらないおやつになりました。

●紅あずまのしっとり芋きんつば
さつまいものほっくりとした味わいを楽しめるフレーバーです。上品な甘みが特徴的な、ほっくり系品種の代表格「紅あずま」を使用しています。自家製のさつまいも餡は、おいも本来の風味を丁寧に活かし、やさしく自然な甘さに仕上げました。

🍳つくり手の想い

スナックミー商品開発「素材を活かした餡子のおいしさをダイレクトに楽しめる、薄皮にこだわったきんつばシリーズができました。味がぎゅ～っと詰まっているので、素敵なお皿に出して、少しずつ切り分けながらゆっくりお楽しみいただきたい逸品です。ゆったりとしたお茶の時間のおともにどうぞ。」

🍴おいしい食べ方

トースターで少し温めていただくと、皮がこんがり香ばしくなり、餡子の素朴な風味がいっそう際立ちます。甘味がしっかりしているので、さっぱりした水出しの冷茶と一緒に召し上がるのがおすすめです。小豆は煎茶、さつまいもは焙じ茶との相性がいいですよ。

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