スナックミーがこれまでお届けしてきたおやつを紹介する【おやつ図鑑】シリーズ。今回は、黒糖・きび糖で作ったもちもちの求肥にきなこを絡め、香ばしくまろやかに仕上げた『もっちり黒糖きなこ餅』をご紹介します。

国産の安心素材だけを使って、もっちり食感に頬がほころぶ黒糖きなこのお餅を作りました。黒糖だけを甘みに使うとこくが強くなりすぎてしまうので、きび糖と合わせて風味に丸みを出しながらバランスを調整し、きなこの香ばしさがしっかりと感じられる奥深い甘みに仕上げています。

お餅系おやつといえば『さつまいもバター餅』をたくさんのお客様からご愛顧いただいておりますが、ひとくちサイズのもちもちおやつがお好きな方は、きっとこちらも気に入るはず。

スナックミー社内で実施した試食会でも「きなこの粒感が細かくて食べやすい」「最初はきなこの香ばしさ、あとから黒糖の甘みが広がる」などなど大人気でした！温かいお茶と一緒に、心やわらぐお餅おやつを召し上がれ。

🍳つくり手の想い

スナックミー商品開発「求肥っておいしいよね…という、商品開発チームの何気ない会話から生まれたお餅おやつです。ほっと一息ついてお茶を淹れ、お皿に並べてゆったりとした時間のお供に召し上がってくださいね。」

🍴おいしい食べ方

温かい煎茶と一緒に、和のおいしさを感じながらお召し上がりください。上から追い黒蜜をして、バニラアイスを添えて一緒に召し上がるのもおすすめです。

スナックミー社内での試食会では、ぜんざいや無糖のカフェオレ、緑茶、牛乳などと合わせるとおいしそう～！と盛り上がりましたよ。

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