スナックミーがこれまでお届けしてきたおやつを紹介する【おやつ図鑑】シリーズ。今回は、スナックミーラボ限定でお届けした、リッチでスペシャルな特製シークレットおやつ第一弾『リッチな味わい！プレミアムガナッシュチョコパウンド』をご紹介します。
💡スナックミーラボとは？
ぷらちなユーザーの方だけが抽選で会員になれる、特別なメンバーシップ制度です。スナックミーラボ会員の方だけに、定期的に特別な数量限定おやつのご案内をお送りしています。
溶かしたチョコレートを生地に練り込むだけでなく、小さなブロック状のチョコを散りばめることで、強弱のあるやみつきの味わいに。ココアをしっかり加えて品のいい苦みをプラスしたり、べたつかずすっきりした甘さの甜菜糖を使ったりと、コクがありながらも後味が重くならないよう工夫を凝らしています。
生地に空気を含ませて食べやすくしたのもこだわりポイントのひとつ。仕上げにガナッシュをとろりとあしらって、見た目から贅沢な「チョコレート感」を演出しました。
暖かくなってきた今の時期だからこそ「冷やしてもおいしく食べられるパウンドケーキ」としてお作りしています。通常のパウンドケーキをそのまま冷やすと固くなってしまうので、口あたりがよくなるよう小麦粉の量を減らし、アーモンドや生クリームなどの油脂を加えました。冷凍便でお届けしますので、ひんやり召し上がるときは冷蔵解凍、常温で召し上がるときは常温解凍してくださいね。
原材料の小麦粉（桜つばめ）と卵（彩たまご）は製造者さんの地元・埼玉県産のもの、無塩バターと甜菜糖は質のよい北海道産のものを使っています。素材選びや製造方法にもこだわりがぎゅっと詰まった、数量限定のプレミアムガナッシュチョコパウンド。トッピングの金箔が特別感を演出する、いつもよりリッチなおやつ時間をお過ごしください。
🍳つくり手の想い
アオラキトレーディング「シンプルながらも、しっかりと素材のおいしさを感じられるようなお菓子作りを心がけています。それぞれの素材の味わいを活かすために、製造過程のポイントを抑えながらひとつひとつ心を込めて手作りしました。ほっとしたいひとときに食べていただけると嬉しいです。」
スナックミー商品開発「パウンドケーキがお得意のアオラキトレーディング様にチョコパウンドを作っていただいたら、やはりとってもおいしいものができまして…さらに豪華にグレードアップして、スナラボ限定商品にふさわしいスペシャルおやつに仕上げていただきました！」
🍴おいしい食べ方
ひんやり冷たく召し上がる場合は、冷蔵庫で一晩解凍してください。ナイフとフォークでいただくデザートのような高級感をお楽しみいただけます。常温で召し上がる場合は、25度以下の室温で5時間ほど自然解凍すると、チョコレートの香りが増してしっとり柔らかい食感をお楽しみいただけます。
一緒に合わせる飲み物は、チョコとココアの風味がぐっと際立つブラックコーヒーがおすすめ。白ワインやウィスキーもリッチな風味によく合います。
