スナックミーでも大人気のナッツ！風味や食感がいいだけではなく、健康にもいい最強食材ですよね！

かなり気になる食材ですが、種類が多く区別がつきにくいという方もいらっしゃるのでは？

今回は、そんな少しわかりにくいナッツの種類をまとめてみました！

まず初めに

ナッツは、外側がとても硬い「堅果」、果実の中心にある大きな核を食べる「核果」、種を食べる「種子」の三種類に分けられます。

これから、この３つの分類に沿って代表的なナッツを紹介していきます。

堅果　

マカダミアナッツ

見た目：白くて丸い
特徴：油分がかなり多く、しっとりとしている。マカダミアナッツをチョコレートでコーティングしたお菓子が、ハワイ土産の定番になっている。「ナッツの王様」といわれている。
主な産地：オーストラリア、ハワイ
栄養：オレイン酸などの不飽和脂肪酸が豊富

ヘーゼルナッツ

見た目：白くて丸い　皮つきの状態はどんぐりにそっくり
特徴：チョコレートとの相性がよく、ジャンドゥーヤやヌテラに用いられている。
主な産地：トルコ
栄養：オレイン酸が豊富

核果

アーモンド

見た目：茶色　しずく型
特徴：そのまま食べるだけでなく、粉状にしたアーモンドプードルを製菓に用いることも多い。牛乳の代替品としてのアーモンドミルクに注目が集まっている。
主な産地：アメリカ（カリフォルニア）、オーストラリア
栄養：ビタミンEがかなり豊富

クルミ

見た目：薄茶色　脳みそに似ている
特徴：油分が多く、渋味がある。パン、ブラウニー、くるみ餅など様々な用途に用いられる。
主な産地：アメリカ（カリフォルニア）、中国
栄養：オメガ3脂肪酸が豊富

ペカン・ピーカン

見た目：濃い茶色　クルミに似ている
特徴：クルミよりも油分が多く、渋味はあまりない。特にアメリカで人気で、ぺカンパイにして食べるのがポピュラー。
主な産地：アメリカ、メキシコ
栄養：抗酸化物質が豊富（総合的にみるとナッツ類で最も多い）

種子

カシューナッツ

見た目：白い　勾玉状
特徴：食感が柔らかく食べやすい。中華料理では鶏肉と合わせることが多い。
主な産地：インド、ブラジル
栄養：比較的脂質が少なくタンパク質が豊富

ピスタチオ

見た目：緑　豆型
特徴：塩味にしておつまみとして食べるのが人気。スイーツの色付けに用いられることもある。「ナッツの女王」といわれている。
主な産地：イラン、アメリカ（カリフォルニア）、トルコ
栄養：ビタミンB1、カリウムが豊富

このノートを参考に、お好みのナッツや食べてみたいナッツを探してみてください！

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