今週はユーザーのみなさんから多くご要望をいただいていたジュレが登場します。

みんなで仲良くおしくらまんじゅうをしているこのジュレたちが本日の主役です。朝の満員電車みたいですが、心なしか楽しそう。

このジュレたちのすごいところは、材料が柑橘果汁99.2%、寒天0.8%とほぼ果汁であること。

寒天顔負けの存在感です。

入っているのは3種類。ポンカンはいちばん甘みが強く、オレンジに近い味わい。

つぶつぶした食感で、食べ応えがあります。

つづいてはせとか。こちらはポンカンよりも大人っぽい味わい。香りが強く、酸味よりも甘みの方が強く感じられます。

清美タンゴールとアンコールオレンジ、マーコットオレンジとを交配した品種で、それぞれのいいとこどりをしたサラブレッドみたいな品種です。

そして最後は不知火。もっとも柑橘らしくない名前の不知火は「熊本県不知火町」出身だからのようです。

3種の中でこれがいちばん酸味が強いです。ただ酸味の中にも柑橘のさわやかさがあり、夏にはこのきりっとした味わいが合うなあと思いました。

そのまま飲む（食べる？）のはもちろん、スパークリングワインや炭酸で割るのもおすすめですよ。

この時期はぜひ冷蔵庫で3時間以上冷やしてからお召し上がりください。

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