スナックミーがこれまでお届けしてきたおやつを紹介する【おやつ図鑑】シリーズ。今回は、ライム風味の真っ白レアチーズケーキの中に、夏らしさ満載のマンゴープリンを閉じ込めたリッチなおやつ『ライムとマンゴープリンのチーズテリーヌ』をご紹介します。

スナックミーラボで先行発売し、ご好評いただいたチーズテリーヌをいよいよおひろめ！爽やかなサマーフルーツとレアチーズが織りなす、リッチでスペシャルな特製おやつをお届けします。
※スナックミーラボとは、ぷらちなユーザーの方だけが抽選で会員になれる、特別なメンバーシップ制度です。

ライムのすっきり爽やかな酸味を帯びたレアチーズの中に、ジューシーなおいしさが詰まった濃厚アルフォンソマンゴープリンを閉じ込めました。底に敷いてあるのは、小麦粉・きび糖・発酵バター・皮つきアーモンドパウダー・石川県珠洲の塩で作ったシュトロイゼル（ぽろぽろのそぼろ状クッキー）に粗糖のホワイトチョコを絡めることで、ザクザク食感と香ばしい甘みが融合したこだわりのクッキー生地です。

ライム香るレアチーズと甘ずっぱいマンゴープリン、そしてその二層をしっかりと受け止めるクッキー生地の味わいを、どうぞじっくりとご堪能ください。

🍳つくり手の想い

スイーツスタンダードさん「素材の魅力をいかに活かすか。重要なのはこれだけです。そのうえで絶対に妥協せず、おいしいものしか作りたくないという想いも大切にしています。シンプルにすればするほど引き立つ、素材本来の魅力をお楽しみください。」

スナックミー商品開発「暑さが厳しい日にもさっぱり食べられるスイーツをお届けしたくて、今回のおやつを考えました。大人気の『瀬戸内レモンのレアチーズケーキ』をすっきりと洗練されたライム風味にリメイクしつつ、それだけでもおいしいのですが、さらに特別感と季節感を出すためにマンゴープリンを忍ばせています！ぜひご賞味くださいね。」

🍴おいしい食べ方

冷蔵庫で3時間ほど解凍し、よく冷えた状態でお召し上がりください。アメリカンコーヒーなどの薄めのブラックコーヒーも合いますが、暑い時期なので、同じくトロピカルテイストのココナッツミルクやマンゴーラッシーなどと一緒に食べるのもおすすめです！

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