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こちらのいちごのショートケーキに続き、夏季限定のマンゴーのショートケーキが登場です。しかも何と、販売期間も限定一週間。
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ぱきっとした黄色が映え、まるで向日葵のような明るいマンゴーのショートケーキ。
いちごとは違ってまったりとした甘みが特徴のフルーツですが、さっぱりとしたクリームととっても合うんです。
今回もピスタチオをぱらりとトッピングし、ブルーベリーもアクセントに添えました。
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お届けの箱はこちら。またかわいいシール付きです。
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ケーキの地層からはさらにマンゴーを発見!見かけだけじゃなく、中身もしっかりぎっしりマンゴーがいます。
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4等分にして、いただきます。
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わ!スポンジがふわふわだ!
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よいしょ。ぱくり。
か、軽い……!!
あまりにも軽くて、最初食べたとき「水みたいだ……!」と思いました。味はもちろんするんですが、くどさや重たさが全くなくて、一切れ食べても「あれ?今食べたんだっけ?それとも夢?」と言いたくなるくらいさっぱりしているんです。
軽い口当たりの理由は、人工油脂など一切使用せず、北海道釧路産の油脂分が低い生クリームを使用しているから。
ホールケーキひとりじゃ食べられないからなあ、という一人暮らしの方も、意外といけるかもしれません。
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4号サイズなので、お腹いっぱいごはんを食べた後のデザートとして分け合うのにちょうどいい絶妙なサイズ。
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飲みものは、少し甘めのスパークリングワインや炭酸水が合います。炭酸水は氷をたくさん入れて、ミント系のハーブを入れるとさらにさわやかになりますよ。
少しエアコンを弱めて窓を開け、ハワイアンミュージックをかけるといつもの部屋が南国に様変わり。
夏の夜の〆パフェとしてぜひお楽しみください。
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