こちらのいちごのショートケーキに続き、夏季限定のマンゴーのショートケーキが登場です。しかも何と、販売期間も限定一週間。

ぱきっとした黄色が映え、まるで向日葵のような明るいマンゴーのショートケーキ。

いちごとは違ってまったりとした甘みが特徴のフルーツですが、さっぱりとしたクリームととっても合うんです。

今回もピスタチオをぱらりとトッピングし、ブルーベリーもアクセントに添えました。

お届けの箱はこちら。またかわいいシール付きです。

ケーキの地層からはさらにマンゴーを発見！見かけだけじゃなく、中身もしっかりぎっしりマンゴーがいます。

4等分にして、いただきます。

わ！スポンジがふわふわだ！

よいしょ。ぱくり。

か、軽い……！！

あまりにも軽くて、最初食べたとき「水みたいだ……！」と思いました。味はもちろんするんですが、くどさや重たさが全くなくて、一切れ食べても「あれ？今食べたんだっけ？それとも夢？」と言いたくなるくらいさっぱりしているんです。

軽い口当たりの理由は、人工油脂など一切使用せず、北海道釧路産の油脂分が低い生クリームを使用しているから。

ホールケーキひとりじゃ食べられないからなあ、という一人暮らしの方も、意外といけるかもしれません。

4号サイズなので、お腹いっぱいごはんを食べた後のデザートとして分け合うのにちょうどいい絶妙なサイズ。

飲みものは、少し甘めのスパークリングワインや炭酸水が合います。炭酸水は氷をたくさん入れて、ミント系のハーブを入れるとさらにさわやかになりますよ。

少しエアコンを弱めて窓を開け、ハワイアンミュージックをかけるといつもの部屋が南国に様変わり。

夏の夜の〆パフェとしてぜひお楽しみください。

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