スナックミーがこれまでお届けしてきたおやつを紹介する【おやつ図鑑】シリーズ。今回は、国産のさつまいも・シルクスイートをなめらかなペーストにしてたっぷりと絞った『さつまいものモンブランショートケーキ』をご紹介します。
国産さつまいも「シルクスイート」のペーストをたっぷり絞ったモンブランショートケーキが完成しました。お砂糖は少なめにして、さつまいもの甘みを味わっていただけるように配合を調整。ケーキのクリームにはヘーゼルナッツのプラリネ（ナッツをキャラメリゼしてペーストにしたもの）を混ぜ込み、軽やかながらもこくのある味わいに仕上げています。上にトッピングしたナッツの食感がいいアクセントに。
12㎝のホールサイズですので、シェアしても、食べる分ずつカットしてからでもお召し上がりいただけます。週末のおやつや、がんばった日のご褒美スイーツとしてぜひお楽しみください。
🍳つくり手の想い
スナックミーキッチン「おいも好きのみなさん、お待たせしました。以前からさつまいもを使ったショートケーキをお届けできたらと思っておりましたが、ようやく完成しました！スナックミーのキッチンで、土台となるスポンジケーキを焼くところから、クリームの仕上げまですべて行っています。配合を何度も試行錯誤して完成したケーキですので、みなさんにおいしく召し上がっていただけたら嬉しいです。」
🍴おいしい食べ方
冷蔵庫でひと晩（約6時間）おいて解凍してください。解凍前にフィルムを先にはがしておくときれいな状態で解凍できます。ミルクとの相性がいいので、カフェオレやミルクティーなどとご一緒に召し上がるのがおすすめです。半解凍でアイスケーキのように召し上がってもおいしいです。お好みでお試しください。
