大きいものって、なぜかワクワクしてしまいませんか？

同じ味でも同じ形でも、「大きい」というだけで、心の中にいる小さい頃の自分が思わずばんざいしてしまいます。

今までいちばんテンションが上がったのは、国立科学博物館で開かれていた「恐竜博2019」で見た恐竜の化石たち。

こんなに大きい生き物が、こんな形の生き物が本当にいたなんて！と想像するだけで夢が広がりました。

もしもタイムマシンで過去に行けるとしたら、絶対に生きている恐竜を見に行きたいです。

みなさんはタイムマシンがあったらいつの時代に行きたいですか？

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さて、今回はA5サイズの箱にぴったり入ったポストケーキのご紹介です。

開けた瞬間、箱いっぱいの大きさに嬉しくなってしまいます。

シュトーレンにつづき、くにおかチョコレートさんと一緒につくりました。

上のつぶつぶは、カカオ豆を焙煎し、細かく砕いた「カカオニブ」。チョコレートのような甘みはありませんが、開けた瞬間香りの豊かさにびっくりするはず。

中に混ぜ込むチョコレートは、落ち着いた香り・味わいのペルー産を使用し、栗とのバランスを目指しました。また表面に散らしたカカオニブはインドネシア産を使用。

焙煎を軽めにすることで、カカオ本来の香りを楽しめるように仕上げました。

『3PMmm…』のISSUE19にちょうどくにおかチョコレートさんのインタビューが掲載しておりますので、よろしければそちらもご覧ください。

日々あっという間に過ぎてしまいますが、ときどきはお祝いごとがなくてもケーキを買ってみたり、息抜きの時間を見つけたりしてみてくださいね。

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