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大きいものって、なぜかワクワクしてしまいませんか?
同じ味でも同じ形でも、「大きい」というだけで、心の中にいる小さい頃の自分が思わずばんざいしてしまいます。
今までいちばんテンションが上がったのは、国立科学博物館で開かれていた「恐竜博2019」で見た恐竜の化石たち。
こんなに大きい生き物が、こんな形の生き物が本当にいたなんて!と想像するだけで夢が広がりました。
もしもタイムマシンで過去に行けるとしたら、絶対に生きている恐竜を見に行きたいです。
みなさんはタイムマシンがあったらいつの時代に行きたいですか?
ぜひtwitterで#スナックミーのハッシュタグをつけてコメントをお寄せいただけると嬉しいです。
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さて、今回はA5サイズの箱にぴったり入ったポストケーキのご紹介です。
開けた瞬間、箱いっぱいの大きさに嬉しくなってしまいます。
シュトーレンにつづき、くにおかチョコレートさんと一緒につくりました。
上のつぶつぶは、カカオ豆を焙煎し、細かく砕いた「カカオニブ」。チョコレートのような甘みはありませんが、開けた瞬間香りの豊かさにびっくりするはず。
中に混ぜ込むチョコレートは、落ち着いた香り・味わいのペルー産を使用し、栗とのバランスを目指しました。また表面に散らしたカカオニブはインドネシア産を使用。
焙煎を軽めにすることで、カカオ本来の香りを楽しめるように仕上げました。
『3PMmm…』のISSUE19にちょうどくにおかチョコレートさんのインタビューが掲載しておりますので、よろしければそちらもご覧ください。
日々あっという間に過ぎてしまいますが、ときどきはお祝いごとがなくてもケーキを買ってみたり、息抜きの時間を見つけたりしてみてくださいね。
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