表面はさっくり、中はふわっと。
2つの食感が楽しめる焼き菓子、マフィン。
おうちでのんびりしたい日のおやつにぴったりです。
今回は、ホットケーキミックスで作る、簡単マフィンのレシピをご紹介します。
〈 材料 〉
・ミックス粉:100g
・バター:45g
・きび糖:大さじ1
・卵(Mサイズ):1個
・牛乳:大さじ1と1/2
〈 用意するもの 〉
・ボウル
・へら
・カップケーキの型
・竹串
〈 作り方 〉
①オーブンをあらかじめ180℃に予熱しておきます。
②卵と牛乳のそれぞれ1/4の量をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜてください。
③ ②とは違うボウルで、バターをヘラでなめらかにし、きび糖を加えてすり混ぜます。
④ ③のボウルに②のボウルの中身を加えてください。
⑤ ④のボウルにミックス粉の1/2の量を入れて、へらでさっくりと混ぜます。
⑥残りの卵と牛乳をボウルに入れ、混ぜ合わせてください。
⑦ ⑥が混ぜ合わさったら、残りのミックス粉をボウルに入れてさっくりと混ぜます。
⑧カップケーキの型の6分目くらいまで生地を入れて、180℃のオーブンで25~30分焼いてください。
⑨竹串などで生地の中心部を刺し、生の生地がついてこなければ完成です!
きび糖を使うことで、優しい甘さに。
甘い物がお好きな方は、生クリームやジャムと合わせるのもおすすめです。
チョコチップやドライフルーツなどを生地の中に追加して、アレンジを楽しむこともできますよ。
のんびり過ごしたいティータイムのお供に、ぜひ。
最新のよみもの
-
仕事中のコーヒー休憩、してますか?カフェイン効果で効率よい一日を
カフェインは用法・用量に気をつけてほどほどに摂取すれば、仕事の効率を上げたり、リラックス作用を得たりできる優れもの。その注意点やデメリットについて詳しく知っていますか?福利厚生の一環としてオフィスコーヒー導入を考えている企業さまにぜひ読んでいただきたい、カフェインの効能やコーヒー休憩のこつをまとめてみました。
-
仕事がはかどる秘密は飲み物に。おすすめオフィスドリンクをご紹介
業務効率をアップさせる飲み物といえば、ブラックコーヒーとエナジードリンクだけだと思っていませんか?生産性の向上を狙うには、手軽でおいしい本格ドリンクの福利厚生がぴったり。『snaq.me office ドリンクコース』のラインナップより、さまざまなシチュエーションにおすすめの飲み物を、アフターコロナのオフィスドリンク事情も踏まえながら見ていきましょう。
-
おいしいコーヒーコミュニケーションが職場にもたらすメリット&活用方法
アフターコロナの時勢を迎えて世間的にテレワークが縮小される中で、従業員同士のコミュニケーションについてお悩みの企業さまも多いのでは?職場の空気活性化におすすめなのは、福利厚生として導入するオフィスコーヒー。「コーヒーコミュニケーション」が生み出すメリットや効果、活用価値などを見ていきましょう。