ナチュラル素材で作ったクラフトおつまみを味わう、スナックミーのこだわり『オツマミー』が3周年を迎えました！otuma.me単独ブランドから始まり、今では定期便の人気プランとして愛されながら、ストアでも色々な商品をお届けできるようになったオツマミー。3周年を記念して、今週はスナックミー渾身のラインナップを集めた【玄人おつまみ編】をお楽しみください。

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📮定期便おつまみ

定期便でリクエストできるおつまみからは、えびの桜色が食欲をそそる米粉パスタスナック、リッチな味わいにお酒が進むショコラ羊羹、和＆洋の香味がたまらないジェノベーゼカシュー、広島産ねぎのうまみたっぷりフライドスティック、ちびちびつまみたい銀鮭味噌焼きをご紹介します。

米粉パスタスナック さくらこあみ

カリッと軽快な食感が大人気の米粉パスタスナックより、海の恵みを感じる華やかなフレーバーをご用意しました。三陸沖には寒流の親潮と暖流の黒潮がぶつかり合う潮目ができ、世界三大漁場と呼ばれる北西太平洋海域に面しています。

かわいらしいピンク色は、そこでとれる「さくらこあみ」というアミエビの自然の色素「アスタキサンチン」によるもの。程よいしょっぱさのえび味が、香ばしい麦感のあるビールやハイボールによく合います。

※通常おやつBOX・オツマミーBOXのリクエスト対象おやつです。

ショコラ羊羹

しっとり濃厚、そしてとってもきめ細かい口あたりのチョコレート羊羹です。主にガーナ産カカオ豆を原料としたココアパウダーとココアバターを使い、チョコの風味を白餡の中に閉じ込めました。

薄く切って少しずついただくと、オーセンティックバーで出てくるようなリッチなおつまみに。ジューシーな果実感のあるブランデーや、こく深く甘めのカラメル系ダークラムにあわせてみてください。チョコレートと餡の深い甘みが香り高く開花して、ゆったりと濃密なひとときを過ごせるはず。

※通常おやつBOXのリクエスト対象おやつです。

バジル&青じそのジェノベーゼカシュー

バジルと青じその香り高い味わいを、カリカリのカシューナッツにまとわせてジェノベーゼ仕立てに。和洋それぞれの魅力が絡みあう、前菜のような味わいのナッツおつまみです。

味つけには青森県産にんにく、スナックミーおやつでお馴染みのゲランドの塩、一味唐辛子を使い、お酒に合うようきりっと引き締めました。よく冷やしたさっぱりと辛口の白ワインとご一緒に。

※通常おやつBOX・オツマミーBOXのリクエスト対象おやつです。

瀬戸内フライドスティック 広島産サムライねぎ

東広島市の志和町で育てられた「サムライねぎ」という品種の葱を、岡山県産小麦粉の生地に惜しみなくたっぷりと混ぜ込んで、ハードなカリカリ食感がくせになるフライドスティックを作りました。香りも味わいも、ねぎそのもののうまみをしっかりと感じられる逸品です。

広島の土壌に合うよう改良された青ねぎであるサムライねぎは、日本刀のようにシャキッと澄んだ歯ごたえと力強く伸びる葉、そしてピリッと爽やかな辛味が特徴的。この味わいを活かしながらおつまみとしても楽しめるように、ブラックペッパーとにんにくでコク深く仕上げました。あっさりとしたドライなビールと合わせるのがおすすめです。

※オツマミーBOXのリクエスト対象おやつです。

【今夜のひとさら】銀鮭味噌焼き

食卓に並べてゆっくりつまみたい【今夜のひとさら】シリーズより、新潟の味噌をベースとした甘辛い味噌床にじっくり漬け込んだ、銀鮭の味噌焼きです。プレミアムグレードのおいしい銀鮭だけを使い、うまみを閉じ込めて香ばしく焼きあげました。

甘じょっぱく香ばしい味わいは、何より日本酒にぴったり。ずっしり重ための辛口と合わせると、鮭と味噌のふくよかな風味がぐっと膨らみます。ほかほかの白ごはんにのせて、締めのひとさらとしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

※オツマミーBOXのリクエスト対象おやつです。
※まれに骨が残っている場合がありますので、その際は骨を外してお召し上がりください。

※定期便のおやつは、リクエストするタイミングやお届け時期によって、終売もしくは休売になる可能性があります。あらかじめご了承ください。
※定期便のBOXタイプ切り替え・追加はこちらから！

🏠ストアおつまみ

ストアおつまみからは、オツマミー3周年を記念して再販する鶏の炭火焼きと、落花生の本場・千葉から届いた2023年初獲れの早生種落花生をご紹介します。宮崎県と千葉県の誇るおつまみ、この機会に召し上がってみませんか？

オツマミー3周年記念再販！鶏の炭火焼き

オツマミー3周年を記念して、以前大好評をいただいた『鶏の炭火焼き 塩胡椒』が帰ってきました！濃厚なうまみがぎゅっと詰まった国産親鶏のもも肉・むね肉を、素材の味が活きるよう、塩胡椒・オニオンソテー・にんにくでシンプルに味つけ。炭火でこんがり香ばしく焼いた逸品です。

鶏の炭火焼きは、宮崎で愛されている伝統的な郷土料理。宮崎県の製造工場で心を込めて作っていただきました。味をしっかりと馴染ませたあとに、豪快な炎で一気に焼きあげています。ほおばった途端、口いっぱいに広がる香り高い炭火の味わいに、ほのかなにんにくの風味、噛めば噛むほどあふれる親鶏のジューシーなうまみがたまりません。湯煎やレンジで温めて、冷たいビールや日本酒のおともに。

※原材料の一部に乳成分・小麦を含みます。

2023年の新豆をお届け！千葉県産早生種落花生

日本で作られている落花生（らっかせい）のうち、実に8割ほどを産出している全国一の産地・千葉県より、今年収穫されたおいしい新豆が届きました。昨年の秋にも大好評をいただいた、風味豊かでふっくらとした自慢の落花生です。

収穫したのちにじっくり天日で乾燥させることで、落花生がゆっくりと熟しておいしさが増していきます。塩水漬けしたうす皮つき落花生を、遠赤外線の焙煎機で香ばしく煎りあげました。素材のうまみを活かした絶妙な塩気を帯びた、こだわりの新豆をぜひ味わってみてください。

※ストアをご覧いただいたタイミングによっては欠品している場合もございます。

スナックミーでしか味わえない、素材や調理方法のすべてにこだわり尽くしたおつまみの数々。お気に入りのお酒と一緒にじっくりご堪能ください。次回の特集もお楽しみに！

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